引言

隨著我國飲食文化不斷的發(fā)展壯大,，人們的需求也越來越高,。在家里做飯的時候，油煙污染是我們最不能忍受的了,。而油煙機(jī)的發(fā)明,，為我們的健康烹調(diào)提供了強(qiáng)有力的保障，同時也為我們制作出越來越美味的菜肴提供了基礎(chǔ)設(shè)備,。今天，我們跟著油煙機(jī)上的清風(fēng),，一起來品嘗一些美食吧,。

美食一：干煸豆角

干煸豆角是四川省的一道傳統(tǒng)的家常菜，以其勁道鮮脆,，味道香辣深受大眾的喜愛,。首先準(zhǔn)備被煸的豆角要洗凈，然后長條切成短小的段,，置于鍋中,，加油，小火慢慢煎炸,，直到豆角變成深黃色后,，加入一些蔥姜蒜爆香，加入鹽,、糖,、味精來調(diào)味,。用油煙機(jī)抽走煎過程中產(chǎn)生的油煙，這樣一道香辣可口,、勁道鮮脆的干煸豆角就做成了,。

美食二：紅燒肉

紅燒肉可以說是我國傳統(tǒng)飲食文化的代表之一，其鮮香可口的味道在人們心目中一直都是無法取代的美味,。首先將肉切成小塊,，放入鍋中焯水去腥，炒制蔥姜蒜,，爆香,。之后加入調(diào)料，包括老抽,，生抽和料酒,。最后加入冰糖、八角,、香葉和姜絲調(diào)味,，用油煙機(jī)排排油煙，將肉燉煮,，直到變得酥軟美味,。這樣一道美味的紅燒肉便誕生了。

美食三：清燉雞湯

清燉雞湯是一道營養(yǎng)豐富,、口味極為鮮美的湯品,，也是中國文化飲食中的經(jīng)典之作。首先將土雞洗干凈放于鍋中,，加入水煮沸后轉(zhuǎn)小火,，此時加入切片的生姜，蔥絲,，紅棗和枸杞等食材,，不斷地?cái)嚢瑁局?0-30分鐘,，用油煙機(jī)排除升騰的油煙,。之后加鹽適量調(diào)味，一份美味的清燉雞湯就誕生了,。

美食四：麻辣香鍋

麻辣香鍋是近年來很受年輕人歡迎的一道特色異味菜,，主要原材料有豆皮、生菜,、豆腐,、蝦仁、牛肉、鴨肉等食材,。首先用熱油將所有食材略煎一下,，然后加入蔥姜蒜和各種調(diào)料，加入適量的清湯,，再用油煙機(jī)排除油煙,，燜煮10-15分鐘，攪拌均勻,，等到湯汁濃濃的時候就可以食用了,。這樣一道勁辣十足的麻辣香鍋就做好了。

美食五：水煮魚

水煮魚是四川成都的一道特色傳統(tǒng)川菜,，以其辣而不燥,，鮮而不腥的口感，被廣大食客所喜愛,。首先將魚片及水煮菜洗凈放入盤中,，熱油下鍋，加入成都剁辣椒,、花椒等各種調(diào)料,，煸出香味后倒入雞湯，再利用油煙機(jī),，把油煙排出去,。之后，倒入鍋中的水煮食材,，撒上小綠菜和鮮紅辣椒以及蔥花,、姜末調(diào)味，稍微翻炒即可食用,。這樣一道麻辣鮮香,、色香味俱佳的水煮魚就成了。

結(jié)語

通過油煙機(jī)的使用,，不僅可以讓我們的健康飲食得以實(shí)現(xiàn),，同時也能夠讓我們在家里做出更加美味的菜肴。這些美味的食品不僅有著在口腔中體驗(yàn)的感覺,，更重要的是，在食品中給你融入了當(dāng)?shù)匚幕木?。讓我們在美好的時光中,，告別油煙污染，享受美食佳肴,，共同度過每一個精彩的美食時光,。