引言

隨著我國(guó)飲食文化不斷的發(fā)展壯大，人們的需求也越來(lái)越高,。在家里做飯的時(shí)候,，油煙污染是我們最不能忍受的了。而油煙機(jī)的發(fā)明,，為我們的健康烹調(diào)提供了強(qiáng)有力的保障,，同時(shí)也為我們制作出越來(lái)越美味的菜肴提供了基礎(chǔ)設(shè)備。今天,，我們跟著油煙機(jī)上的清風(fēng),，一起來(lái)品嘗一些美食吧。

美食一：干煸豆角

干煸豆角是四川省的一道傳統(tǒng)的家常菜,，以其勁道鮮脆,，味道香辣深受大眾的喜愛(ài)。首先準(zhǔn)備被煸的豆角要洗凈,，然后長(zhǎng)條切成短小的段,，置于鍋中，加油,，小火慢慢煎炸,，直到豆角變成深黃色后，加入一些蔥姜蒜爆香,，加入鹽,、糖、味精來(lái)調(diào)味,。用油煙機(jī)抽走煎過(guò)程中產(chǎn)生的油煙，這樣一道香辣可口,、勁道鮮脆的干煸豆角就做成了,。

美食二：紅燒肉

紅燒肉可以說(shuō)是我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的代表之一，其鮮香可口的味道在人們心目中一直都是無(wú)法取代的美味,。首先將肉切成小塊,，放入鍋中焯水去腥，炒制蔥姜蒜,，爆香,。之后加入調(diào)料，包括老抽，生抽和料酒,。最后加入冰糖,、八角、香葉和姜絲調(diào)味,，用油煙機(jī)排排油煙,，將肉燉煮，直到變得酥軟美味,。這樣一道美味的紅燒肉便誕生了,。

美食三：清燉雞湯

清燉雞湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口味極為鮮美的湯品,，也是中國(guó)文化飲食中的經(jīng)典之作,。首先將土雞洗干凈放于鍋中，加入水煮沸后轉(zhuǎn)小火,，此時(shí)加入切片的生姜,，蔥絲，紅棗和枸杞等食材,，不斷地?cái)嚢?，熬?0-30分鐘，用油煙機(jī)排除升騰的油煙,。之后加鹽適量調(diào)味,，一份美味的清燉雞湯就誕生了。

美食四：麻辣香鍋

麻辣香鍋是近年來(lái)很受年輕人歡迎的一道特色異味菜,，主要原材料有豆皮,、生菜、豆腐,、蝦仁,、牛肉、鴨肉等食材,。首先用熱油將所有食材略煎一下,，然后加入蔥姜蒜和各種調(diào)料，加入適量的清湯,，再用油煙機(jī)排除油煙,，燜煮10-15分鐘，攪拌均勻,，等到湯汁濃濃的時(shí)候就可以食用了,。這樣一道勁辣十足的麻辣香鍋就做好了。

美食五：水煮魚(yú)

水煮魚(yú)是四川成都的一道特色傳統(tǒng)川菜,，以其辣而不燥,，鮮而不腥的口感,，被廣大食客所喜愛(ài)。首先將魚(yú)片及水煮菜洗凈放入盤(pán)中,，熱油下鍋,，加入成都剁辣椒、花椒等各種調(diào)料,，煸出香味后倒入雞湯,，再利用油煙機(jī)，把油煙排出去,。之后,，倒入鍋中的水煮食材，撒上小綠菜和鮮紅辣椒以及蔥花,、姜末調(diào)味,，稍微翻炒即可食用。這樣一道麻辣鮮香,、色香味俱佳的水煮魚(yú)就成了,。

結(jié)語(yǔ)

通過(guò)油煙機(jī)的使用，不僅可以讓我們的健康飲食得以實(shí)現(xiàn),，同時(shí)也能夠讓我們?cè)诩依镒龀龈用牢兜牟穗?。這些美味的食品不僅有著在口腔中體驗(yàn)的感覺(jué)，更重要的是,，在食品中給你融入了當(dāng)?shù)匚幕木?。讓我們?cè)诿篮玫臅r(shí)光中，告別油煙污染,，享受美食佳肴,，共同度過(guò)每一個(gè)精彩的美食時(shí)光。