遮油煙機也稱抽油煙機,,是一種用于廚房內抽取烹飪時產生的油煙、水蒸氣,、異味等氣體以及空氣中的灰塵,、微生物等污染物的電器設備。一般由電機,、風輪,、油杯,、活性炭、過濾網,、控制系統(tǒng)等組成,。
根據安裝位置和功能不同,遮油煙機分為吸頂式,、嵌入式、掛壁式,、側吸式,、抽屜式等多種種類。吸頂式適用于安裝在廚房頂部,,外型美觀,,抽風效果好,但安裝要求高,。嵌入式適用于內嵌式爐具,,外形簡潔,適合現代簡約風裝修風格,。掛壁式適用于墻壁安裝,,維護方便,但對安裝環(huán)境有特殊要求,。側吸式適用于獨立式爐具,,外觀設計美觀,抽風效果較好,。抽屜式遮油煙機代替?zhèn)鹘y(tǒng)的消毒柜,,安裝方便,利用空間優(yōu)勢明顯,。
選擇遮油煙機需要考慮廚房的面積、烤箱,、電磁爐等設備,,以及選擇合適的抽風量和噪音控制。住在樓房里需要注意爆炸危險,,選擇防爆型遮油煙機,。從易于清潔和維護的角度考慮,應選擇具備易拆卸的異味過濾網和方便更換的活性炭,。此外,,在其他需求滿足的前提下,還應考慮遮油煙機的外觀和品牌等因素,。
遮油煙機使用前應確保電源線和接地線是否連接牢固,,并關閉灶臺其他燃氣設備,,防止安全事故。在使用遮油煙機期間應避免使用火候太大的爐子和食物過油炸等高油煙產生的烹飪方法,,以免不必要的油煙產生,。遮油煙機經常使用后應及時清洗過濾網和活性炭,不要過分清洗,,避免損壞過濾網或使其灰塵聚積而導致阻塞,,降低抽風效果。維護遮油煙機過程中禁止用腐蝕性,、溶劑性及有機化合物大的清潔劑進行清潔,,以免損壞遮油煙機部件。
制造遮油煙機所需的石棉已經被明確認定為有害物質,,在加工過程中會產生石棉粉塵,。同時,市場上一些廠家為了節(jié)約成本,,采用廉價的劣質衛(wèi)生性能很差的植物油代替藤硫酸纖維,,如用的油不干凈或水分過多的話,容易漏油,、吸油不良,,甚至引起車間火災等生產事故。因此,,選擇保障生產質量良好的遮油煙機也是非常重要的,。
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