餐廳裝修抽油煙機(jī)

在餐廳裝修中,，抽油煙機(jī)不僅是重要的設(shè)備之一,，也是有規(guī)定需要符合的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。因此,，如何選購(gòu),、安裝和維護(hù)抽油煙機(jī)就顯得至關(guān)重要。

選購(gòu)抽油煙機(jī)

餐廳的抽油煙機(jī)應(yīng)選購(gòu)重點(diǎn)有兩個(gè)：首先,，要根據(jù)餐廳的面積和烹飪?cè)O(shè)備的數(shù)量確定抽油煙機(jī)的尺寸,。同時(shí)，還要選擇適合餐廳的煙道類型,，比如直排式,、側(cè)排式、上風(fēng)口式等,，從而達(dá)到好的排煙效果,。除此之外，要選擇質(zhì)量好,、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,、減震降噪效果好、清洗方便的抽油煙機(jī),。

安裝抽油煙機(jī)

餐廳的抽油煙機(jī)安裝要注意以下幾點(diǎn),。首先，要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的具體情況選擇合適的安裝位置,，確保安裝符合要求,、合理布置,、排風(fēng)管道合理。其次,，選用質(zhì)量好,、規(guī)格合適的排風(fēng)管道，正確連接和固定好排氣管道,，排煙口最好設(shè)在廚房窗戶排煙口上方或是在懸吊天花板上進(jìn)行室內(nèi)凈空,。最后，抽油煙機(jī)的安裝還需要滿足國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，以確保安全和排煙效果,。

維護(hù)抽油煙機(jī)

在使用抽油煙機(jī)的過(guò)程中,，餐廳還需注意以下幾點(diǎn),。首先，定期更換和清洗煙罩過(guò)濾器,，以免油煙積聚減弱抽煙效果,，同時(shí)也避免火成災(zāi)。其次,，要確保排汽風(fēng)機(jī)清洗干凈,。排汽風(fēng)機(jī)較大的污物進(jìn)入風(fēng)機(jī)，會(huì)卡住風(fēng)機(jī),，或因風(fēng)機(jī)上的地鐵成為點(diǎn)火裝置而危及生命安全,。

常見(jiàn)問(wèn)題

在使用抽油煙機(jī)的過(guò)程中，還存在著以下問(wèn)題,。首先,，排煙效果和制造商標(biāo)示的相差很大，主要原因是制造商標(biāo)示的效果是使用清潔過(guò)的煙罩濾網(wǎng)時(shí)的數(shù)據(jù),，而餐廳使用過(guò)的效果就不同了,。其次，油煙和煙道積碳,，必須及時(shí)清理,，否則會(huì)引起火災(zāi)。最后,，by-products循環(huán),，會(huì)影響廚房工作人員健康。因此應(yīng)及時(shí)清洗和更換煙氣和脂肪的過(guò)濾器,。

結(jié)語(yǔ)

抽油煙機(jī)是餐廳重要的設(shè)備之一,，其選購(gòu)、安裝和維護(hù)都要注意規(guī)范,，并遵循國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，確保設(shè)備好運(yùn)轉(zhuǎn),、效果好、安全性高,。同時(shí)要定期對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行更換和清洗,，這樣才能夠確保廚房工作環(huán)境的清潔衛(wèi)生，也才能夠?yàn)槭晨吞峁└忧鍧嵔】档牟似贰?/p>