引言

餐飲業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)舉足輕重的產(chǎn)業(yè),，但是與餐飲業(yè)同樣重要的一環(huán)——餐飲油煙處理卻一直備受關(guān)注。隨著我國環(huán)保意識的不斷提高,，各地對于餐飲油煙排放也越發(fā)嚴(yán)格,。洞陽鎮(zhèn)作為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為快速的地區(qū)之一，其餐飲業(yè)也得到快速發(fā)展,。今天我們就來為大家介紹洞陽鎮(zhèn)餐飲油煙機(jī)安裝這一話題

洞陽鎮(zhèn)餐飲油煙機(jī)的種類

洞陽鎮(zhèn)餐飲油煙處理采用的主要設(shè)備是餐飲油煙機(jī),，現(xiàn)如今市場上有較為多種類的油煙機(jī)，比如壁掛式,，中島式和集中式,。各個(gè)油煙機(jī)具有不同的優(yōu)勢，適用于不同類型的餐廳,。但是總的來說,，安裝集中式油煙機(jī)的成本較為高昂，而個(gè)別使用其他類別油煙機(jī)的餐館,，會(huì)因?yàn)榕c環(huán)境排放的標(biāo)準(zhǔn)不符,，而被環(huán)保部門罰款并停業(yè)整頓。

油煙機(jī)的安裝過程

油煙機(jī)的安裝過程對于環(huán)保和餐廳業(yè)主來說都至關(guān)重要。在洞陽鎮(zhèn),，各區(qū)域的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)不同,，因此安裝油煙機(jī)之前需要確定地區(qū)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，以確保安裝的油煙機(jī)符合環(huán)保要求,。隨后,，對于餐廳的違章用線也需要徹底清理，以保證機(jī)器的安裝不受其他線路影響,。機(jī)器的安放位置也是關(guān)鍵,，需要保證發(fā)動(dòng)機(jī)排氣口與天然氣出入口距離不小于1.5米，并且排氣口不得對著窗戶或鋼制件,。

使用前的檢查

在使用油煙機(jī)之前,，需要先進(jìn)行一些檢查，比如說排氣風(fēng)機(jī),，通風(fēng)管道和電氣設(shè)備的檢查,。排氣管道在安裝時(shí)需要有一定的下傾角度，并且需要定期進(jìn)行清洗,。通風(fēng)管道的口徑要足夠大,，設(shè)計(jì)合理，不得出現(xiàn)死角,。電氣設(shè)備采用三相電,，應(yīng)該經(jīng)過專業(yè)的驗(yàn)電人員檢測以及檢漏，確保沒有漏電隱患,。

油煙機(jī)后續(xù)維護(hù)

油煙機(jī)的后續(xù)運(yùn)作需要保持清潔,，以免發(fā)生故障和對環(huán)境產(chǎn)生影響。定期對捕油網(wǎng)和風(fēng)機(jī)進(jìn)行清洗,，以及對通風(fēng)管道進(jìn)行檢查,，清洗堆積油污。出現(xiàn)故障時(shí),，需要即時(shí)停用設(shè)備并通知維修人員,。除了定期的維護(hù)之外，餐館也可以自購專業(yè)清洗設(shè)備,，對油煙機(jī)進(jìn)行自我保養(yǎng),，以減少運(yùn)營時(shí)間和減輕企業(yè)成本。

結(jié)語

洞陽鎮(zhèn)的餐飲業(yè)在迅速發(fā)展的同時(shí)需要諸如餐飲油煙管理這類細(xì)節(jié)性的管理措施保障其可持續(xù)發(fā)展及合法經(jīng)營,。餐飲油煙機(jī)的安裝,、使用和維護(hù)都需要我們引起足夠的重視。只有保證每個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格執(zhí)行,，才能達(dá)到環(huán)保,、節(jié)能和經(jīng)濟(jì)效益的最佳平衡,。