選擇合適的商用廚房小型油煙機(jī)

在購(gòu)買(mǎi)商用廚房油煙機(jī)前，首先要根據(jù)自己的需求和廚房的大小來(lái)選擇適合的油煙機(jī),。商用廚房油煙機(jī)功率要足夠,，噪音要小，使用壽命要長(zhǎng),。進(jìn)一步的選擇中,，還需考慮油煙機(jī)的款式、材質(zhì)和清洗情況,。

正確的油煙機(jī)安裝位置

油煙機(jī)的安裝位置是影響廚房排氣效率和廚房空氣流通的重要因素,。商用廚房油煙機(jī)一般需要安裝在爐灶正上方的吸油口正下方。安裝好的油煙機(jī)還需要考慮到風(fēng)道的走向和長(zhǎng)度,，保證其排氣暢通,，達(dá)到最佳的排氣效果。

安全的商用廚房油煙機(jī)電路接線

商用廚房油煙機(jī)的電路接線必須要符合電氣安全要求,，尤其要遵守國(guó)家的電氣規(guī)范,。在接線方面，首先要確認(rèn)廚房電源的線路情況,，再根據(jù)油煙機(jī)的功率,、電壓來(lái)選擇安裝專門(mén)的開(kāi)關(guān)和插座。安裝好后,，不能出現(xiàn)漏電等安全隱患,，避免安全事故的發(fā)生。

商用廚房油煙機(jī)的清潔

商用廚房油煙機(jī)清潔是保證廚房環(huán)境衛(wèi)生的關(guān)鍵,。尤其是商用廚房,，由于燒烤、炸,、煮等食品加工方法,，油煙機(jī)表面很容易變臟，油跡斑斑,。久而久之,，油污固化在油煙機(jī)內(nèi)壁上，難以清潔,，長(zhǎng)時(shí)間使用也可能導(dǎo)致油煙機(jī)的堵塞,。因此，定期清潔商用廚房油煙機(jī)是必要的,，大可選擇專業(yè)的清潔服務(wù),。

商用廚房油煙機(jī)的保養(yǎng)

商用廚房油煙機(jī)的保養(yǎng)，絕不只是清潔一種方法,。更多的是在使用過(guò)程中注意細(xì)節(jié),，避免一些損壞和故障的發(fā)生,。例如，平時(shí)要適當(dāng)調(diào)整油煙機(jī)的使用時(shí)間和風(fēng)速,，合理保存和使用面罩,、風(fēng)管等零配件，維護(hù)商用廚房油煙機(jī)的整體金屬殼體光潔清新等等,。保齡球雖小,，但其護(hù)板、彈性墊,、弦線等小細(xì)節(jié)都需要保養(yǎng),，才能保證它良好的工作狀態(tài)。