選擇合適的商用廚房小型油煙機(jī)

在購(gòu)買商用廚房油煙機(jī)前,，首先要根據(jù)自己的需求和廚房的大小來選擇適合的油煙機(jī)。商用廚房油煙機(jī)功率要足夠,，噪音要小,，使用壽命要長(zhǎng)。進(jìn)一步的選擇中,，還需考慮油煙機(jī)的款式,、材質(zhì)和清洗情況。

正確的油煙機(jī)安裝位置

油煙機(jī)的安裝位置是影響廚房排氣效率和廚房空氣流通的重要因素,。商用廚房油煙機(jī)一般需要安裝在爐灶正上方的吸油口正下方,。安裝好的油煙機(jī)還需要考慮到風(fēng)道的走向和長(zhǎng)度，保證其排氣暢通,，達(dá)到最佳的排氣效果,。

安全的商用廚房油煙機(jī)電路接線

商用廚房油煙機(jī)的電路接線必須要符合電氣安全要求，尤其要遵守國(guó)家的電氣規(guī)范,。在接線方面,，首先要確認(rèn)廚房電源的線路情況，再根據(jù)油煙機(jī)的功率、電壓來選擇安裝專門的開關(guān)和插座,。安裝好后,，不能出現(xiàn)漏電等安全隱患，避免安全事故的發(fā)生,。

商用廚房油煙機(jī)的清潔

商用廚房油煙機(jī)清潔是保證廚房環(huán)境衛(wèi)生的關(guān)鍵,。尤其是商用廚房，由于燒烤,、炸,、煮等食品加工方法，油煙機(jī)表面很容易變臟,，油跡斑斑,。久而久之，油污固化在油煙機(jī)內(nèi)壁上,，難以清潔,，長(zhǎng)時(shí)間使用也可能導(dǎo)致油煙機(jī)的堵塞。因此,，定期清潔商用廚房油煙機(jī)是必要的,，大可選擇專業(yè)的清潔服務(wù)。

商用廚房油煙機(jī)的保養(yǎng)

商用廚房油煙機(jī)的保養(yǎng),，絕不只是清潔一種方法,。更多的是在使用過程中注意細(xì)節(jié)，避免一些損壞和故障的發(fā)生,。例如,，平時(shí)要適當(dāng)調(diào)整油煙機(jī)的使用時(shí)間和風(fēng)速，合理保存和使用面罩,、風(fēng)管等零配件,，維護(hù)商用廚房油煙機(jī)的整體金屬殼體光潔清新等等。保齡球雖小,，但其護(hù)板,、彈性墊、弦線等小細(xì)節(jié)都需要保養(yǎng),，才能保證它良好的工作狀態(tài),。