為什么小飯店需要安裝油煙機

小飯店是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常光顧的餐飲場所，但是在烹飪食物的過程中,，往往會產(chǎn)生大量的油煙,。油煙不僅會影響到食客的用餐體驗，還會對飯店的環(huán)境產(chǎn)生影響,，損害員工的身體健康,。因此，小飯店一定要安裝油煙機,，將產(chǎn)生的油煙抽出去,，保障食客和員工的健康。

如何選擇適合的油煙機

選擇適合的油煙機需要考慮很多因素,，比如飯店的面積,、烹飪食物的種類、燃氣灶的數(shù)量等多個方面的因素,。一般來說,，小飯店選擇的油煙機風量要大于廚房面積的1.5-2倍，這樣才能確保有效排煙,。同時,，要選擇品牌有保障、質(zhì)量過關(guān)的油煙機,，采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼,，防止生銹。

油煙機安裝要注意什么事項

油煙機安裝是一項非常關(guān)鍵的工作,，安裝不當不僅會導致油煙機無法正常運轉(zhuǎn),，還會損害員工的安全。安裝油煙機時,，需要注意煙道的遮擋,、煙管的彎曲度,、護網(wǎng)的清洗等等，每一個細節(jié)都需要非常小心謹慎地操作,。

如何清洗油煙機

油煙機在長期的使用過程中,，會積累很多油煙污垢，油煙機的清洗是非常重要的,，對于保障員工的健康也有很大幫助,。清洗油煙機，需要先拆除煙罩,、過濾網(wǎng)和螺絲,，用專用的清潔劑輕輕擦拭，清洗干凈后再安裝回去,。每個月都配合清洗一次油煙機是非常重要的,。

油煙機的維護保養(yǎng)

保養(yǎng)油煙機可以延長其使用壽命，降低日常使用的費用,。保養(yǎng)油煙機時,，需要定期檢查電線是否損壞、螺絲是否松動,、脫離,、濾網(wǎng)是否干燥等等。除此之外,，還要及時清理油煙機內(nèi)部和外部的油污和灰塵,，這樣可以避免油污和灰塵產(chǎn)生火花導致火災等意外事故。