為什么酒店需要定期清洗油煙機

酒店經(jīng)營涉及到食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，其中油煙機是非常重要的部分,。如果油煙機沒有得到清理和維護,，不僅會對環(huán)境產(chǎn)生污染，對員工和客戶的身體健康也會產(chǎn)生威脅,。

保證廚房空氣清新

油煙機長時間不清洗會沉積許多油脂和灰塵,，使空氣質(zhì)量下降。由于酒店廚房熬制菜肴的過程中會產(chǎn)生大量的煙霧和異味,，如果清理油煙機不及時,，煙霧和異味會在廚房中停留,，影響員工的健康和工作環(huán)境，也會給顧客留下不好的印象,。

提高油煙機的使用壽命

定期清洗油煙機還可以延長其使用壽命,。如果沒有清洗，灰塵和油脂會在機器內(nèi)部積累,，對機器的運行產(chǎn)生負面影響,，增加機器故障的概率，從而導致機器提前報廢,。定期清洗油煙機可以保持油煙機的正常運行,，保護其不受損。

減少火災的風險

不幸的是,，不少火災都是由未清潔的油煙機引起的,，因為長期積累的油脂會隨時引起火災。油煙機調(diào)節(jié)不當還會使煙霧被壓入建筑物,，導致火災蔓延,。定期清理油煙機可以減少火災的發(fā)生率。

遵守健康和衛(wèi)生標準

按照食品衛(wèi)生標準,，酒店的廚房保潔必須到位,，不僅要確保衛(wèi)生，同時也要保證工作環(huán)境舒適,，員工的身體健康,。如果酒店的廚房油煙機沒有定期維護和清理，迎合健康標準就會面臨困難,。因此,，定期清理油煙機可以使您的酒店經(jīng)營符合健康和衛(wèi)生標準。