什么是油煙機(jī),？

油煙機(jī)，也叫抽油煙機(jī),，是廚房中常見(jiàn)的電器,。其主要作用是將廚房烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙、水蒸氣等有害氣體排出室外,，保證室內(nèi)空氣質(zhì)量良好,，減小有害氣體對(duì)人體的危害。

油煙機(jī)的分離清洗功能

油煙機(jī)除了排風(fēng)之外,，還有一項(xiàng)重要功能,，那就是分離清洗油。當(dāng)食物在烹飪的過(guò)程中,，產(chǎn)生的油煙進(jìn)入油煙機(jī)管道后,，會(huì)通過(guò)油分離器進(jìn)行分離。分離器內(nèi)部有多層過(guò)濾網(wǎng)，包括不銹鋼篩網(wǎng),、鋁箔網(wǎng)等,。這些過(guò)濾網(wǎng)會(huì)將油煙中的油脂和雜質(zhì)分離出來(lái)，留在油煙機(jī)內(nèi)部,，清潔風(fēng)道和排污管道的同時(shí),，不會(huì)對(duì)室外環(huán)境造成污染。

如何清洗油煙機(jī)分離器,？

由于油煙機(jī)分離器內(nèi)部油煙較為復(fù)雜,，所以需要定期清洗，以免油脂積聚,，導(dǎo)致油煙機(jī)故障或火災(zāi)等事故,。清洗時(shí)，需要先將分離器取下來(lái),，放入清潔劑中浸泡,。清潔劑可以是市場(chǎng)上專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售的清潔劑，也可以是家庭常備的白醋和小蘇打混合,。浸泡時(shí)間因清潔劑的不同而異，但一般不少于半個(gè)小時(shí),。然后用清水將分離器沖洗干凈,，晾干后即可安裝回去。

定期更換過(guò)濾網(wǎng)

除了清洗分離器外,，油煙機(jī)的過(guò)濾網(wǎng)也需要定期更換,。過(guò)濾網(wǎng)可分為油煙機(jī)內(nèi)部的不銹鋼篩網(wǎng)和煙罩上的鋁箔網(wǎng)。由于水洗會(huì)損傷鋁箔網(wǎng)和不銹鋼篩網(wǎng)的結(jié)構(gòu),，所以更換是一個(gè)更好的選擇,。家庭的使用頻率不高的話，每年更換一次即可,，而使用頻率高的商業(yè)廚房需更頻繁更換,。

如何防止油煙機(jī)故障？

為了延長(zhǎng)油煙機(jī)的使用壽命,，減少維修和更換成本,，平時(shí)還有一些防范措施。首先是減少烹飪時(shí)的油煙量,，可以在烹飪前將切好的食材用紙巾擦干凈,，降低油煙的產(chǎn)生。其次是使用優(yōu)質(zhì)的食用油和調(diào)味料,，避免使用質(zhì)量較差的油脂對(duì)油煙機(jī)造成更多的危害,。最后，做好日常的清潔工作，及時(shí)清理油污和灰塵,，避免積累過(guò)多導(dǎo)致故障,。