食堂的油煙機(jī)是保障食品衛(wèi)生的重要設(shè)備之一,。為保證油煙機(jī)正常工作,合理利用,,需要定期的清洗和維護(hù)。這時(shí)就需要食堂管理員對(duì)于清洗后的油煙機(jī)進(jìn)行驗(yàn)收,,以確保其能夠正常工作,,達(dá)到預(yù)期效果。以下就是針對(duì)食堂清洗油煙機(jī)驗(yàn)收表的介紹,。
食堂清洗油煙機(jī)的驗(yàn)收表的目的是為了檢查清洗效果,,確定油煙機(jī)能夠正常工作。主要檢查油煙機(jī)除塵濾網(wǎng)是否清潔,,電機(jī)和風(fēng)葉是否正常,,換氣效果是否良好。
驗(yàn)收人需要認(rèn)真檢查油煙機(jī),,首先檢查除塵濾網(wǎng),。除塵濾網(wǎng)是油煙機(jī)中最容易積累污物的地方,,只有保證除塵濾網(wǎng)的清潔,才能保證油煙機(jī)正常工作,。接著檢查油煙機(jī)電機(jī)和風(fēng)葉,,確保它們的使用壽命沒(méi)有過(guò)長(zhǎng),沒(méi)有生銹,、變形等損壞情況,,電機(jī)旋轉(zhuǎn)正常。最后檢查油煙機(jī)的換氣效果,,即確認(rèn)油煙機(jī)吸煙后能夠及時(shí)將煙霧排出去,。
驗(yàn)收之后,驗(yàn)收人將檢查結(jié)果一一填寫到驗(yàn)收表上,,重點(diǎn)標(biāo)注清洗油煙機(jī)的時(shí)間,、人員和清洗情況。如果驗(yàn)收結(jié)果不符合預(yù)期要求,,則需要重新清洗,,直到驗(yàn)收符合要求為止。
在進(jìn)行油煙機(jī)的清洗過(guò)程中,,需要認(rèn)真閱讀使用說(shuō)明書并遵照要求進(jìn)行操作,,以免在清洗過(guò)程中損壞油煙機(jī)。清洗完成后,,需及時(shí)將清洗油煙機(jī)的時(shí)間,、人員和清洗結(jié)果填寫到驗(yàn)收表上,進(jìn)行記錄,,以便日后查詢,。同時(shí),對(duì)于檢查出來(lái)的問(wèn)題需要及時(shí)解決,,保證油煙機(jī)的正常工作,。
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