門(mén)頭溝飯店油煙機(jī)清洗——保證餐廳安全衛(wèi)生

門(mén)頭溝區(qū)是北京市的一個(gè)知名景點(diǎn)區(qū),，同時(shí)也是不少游客和市民前往休閑度假的選擇。在門(mén)頭溝旅游過(guò)程中,，讓人印象深刻的一定是各種特色美食,。在門(mén)頭溝餐飲界，油煙機(jī)是飯店里必不可少的設(shè)備,。油煙機(jī)能使飯店廚房油煙排放,，同時(shí)也能保證餐廳空氣流通。但是,，隨著使用次數(shù)增加,，油煙機(jī)內(nèi)部會(huì)積累大量油污，不及時(shí)清洗可能會(huì)給餐廳造成很大的安全風(fēng)險(xiǎn)和衛(wèi)生隱患,。因此，門(mén)頭溝飯店油煙機(jī)清洗是非常必要的,。

門(mén)頭溝飯店油煙機(jī)清洗的重要性

第一,，油煙機(jī)是廚房?jī)?nèi)消除油煙和異味的關(guān)鍵設(shè)備，保證餐飲環(huán)境衛(wèi)生,、安全和良好的口感,。油煙機(jī)應(yīng)在每天用完后清洗。不及時(shí)清洗，油污滋生細(xì)菌,，繁殖傳染病的風(fēng)險(xiǎn)大大增加,。第二，正確的清洗油煙機(jī)可以提高設(shè)備的使用壽命,。廚房?jī)?nèi)的原材料的風(fēng)險(xiǎn)和損失在許多情況下是無(wú)法估計(jì)的,。如果爐膛和油煙機(jī)的灰塵和雜物數(shù)量嚴(yán)重，設(shè)備就會(huì)吸入大量有害物質(zhì),，耗電量也會(huì)上升,。第三，油煙機(jī)的不正確使用會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)隱患,，給餐飲企業(yè)造成不必要的安全風(fēng)險(xiǎn),。

門(mén)頭溝飯店油煙機(jī)清洗的方法

門(mén)頭溝餐館應(yīng)該將油煙機(jī)固定在位置上，拆下所有可拆部分,，按部件分批清洗,，包括如筒、風(fēng)板,、網(wǎng)格,、過(guò)濾器等部分。出租車等專業(yè)清潔公司有專業(yè)的設(shè)備和技術(shù),，在短時(shí)間內(nèi)可以對(duì)門(mén)頭溝飯店的油煙機(jī)進(jìn)行完整的清洗,。清洗后，應(yīng)徹底沖洗干凈,，減少油污殘留,。在安裝機(jī)身零件時(shí)，應(yīng)按照原有固定方法進(jìn)行重新安裝,，確保清洗完后的新虜數(shù)能夠正常使用,。

門(mén)頭溝飯店油煙機(jī)清洗的注意點(diǎn)

清洗時(shí)務(wù)必注意安全，把電源拔掉,，美觀整潔,。要保持較小的油煙煙霧產(chǎn)生，而且加速清洗,，減輕清洗時(shí)間減少用種化學(xué)建況,、危險(xiǎn)。

門(mén)頭溝飯店油煙機(jī)清洗做好常說(shuō)的節(jié)約和環(huán)保工作要求

在清洗過(guò)程中,，除必要消耗外,，也要盡量節(jié)約水，不要隨意排放廢水,。鑒于清洗的環(huán)保意義,，門(mén)頭溝餐館清洗油煙機(jī)時(shí)請(qǐng)選擇環(huán)保公司,，不要使用那些化學(xué)清洗劑。在清洗液使用方面,，不應(yīng)該使用易燃的物質(zhì),，如汽油、酒精等,；也不能直接傾倒受污染物以免污染水源,。使用清洗液的用量過(guò)大時(shí)，可以隨時(shí)加水來(lái)稀釋,，避免過(guò)量浪費(fèi),。