隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,餐飲業(yè)在我國(guó)的發(fā)展也越來(lái)越快速。相城區(qū)是蘇州市的一個(gè)城區(qū),,餐飲業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大,,餐飲業(yè)主經(jīng)常會(huì)忽略餐廳油煙機(jī)的清洗,這對(duì)于顧客的健康和業(yè)主政府的監(jiān)管都有著非常嚴(yán)重的后果,。
目前市場(chǎng)上常見的清洗方式有兩種,。第一種是使用化學(xué)藥劑清洗的方式,這種方式清洗速度非???,但同時(shí)也存在著一定的安全隱患。因?yàn)榛瘜W(xué)藥劑如果用量不當(dāng)會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境,,而且如果清洗不徹底也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,。第二種是使用傳統(tǒng)手工清洗方式,雖然這種方式相對(duì)于前一種比較安全,,但是耗費(fèi)的時(shí)間較長(zhǎng),,效率不高。
早期的業(yè)主在談到油煙機(jī)的清洗時(shí)大多都認(rèn)為只要顧客看不到大片的油污就代表沒有問(wèn)題,,這種想法是極其危險(xiǎn)的,。因?yàn)樵诜泵Φ墓ぷ飨拢瑯I(yè)主可能無(wú)法及時(shí)感知到油煙機(jī)需要清洗的時(shí)間,,那么一個(gè)正確的時(shí)間周期就顯得至關(guān)重要,。我們建議每個(gè)餐廳將油煙機(jī)的清洗周期短至兩個(gè)月以上。
在選擇油煙機(jī)的清洗服務(wù)商時(shí)一定要注意以下三點(diǎn):品牌地位,、專業(yè)技術(shù),、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槠放频匚淮碇摲?wù)商的口碑和信譽(yù),,專業(yè)技術(shù)代表著清洗的質(zhì)量和安全程度,,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)則能夠保障油煙機(jī)清洗后的性能和使用壽命。
雖然油煙機(jī)的清洗觀念已經(jīng)在快速提高,,但還是存在一些不重視清洗的業(yè)主,,這無(wú)論是對(duì)于餐廳的衛(wèi)生,、員工們的健康、還是顧客的安全,,都是不能接受的,。因此,我們應(yīng)該堅(jiān)持定期清洗,,并且選用靠譜的清洗服務(wù)商進(jìn)行有效地清洗,。
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