浙江商用油煙機(jī)清洗方法

商用油煙機(jī)對于餐館來說是非常必要的,，但是日復(fù)一日的使用后,，灶臺和煙道內(nèi)部就會(huì)沾滿油垢，這不僅影響美觀，也會(huì)影響工作效率和健康,。因此,，及時(shí)清洗商用油煙機(jī)顯得尤為重要。下面就為大家介紹一下浙江商用油煙機(jī)的清洗方法,。

準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行商用油煙機(jī)的清洗之前,，我們需要做好準(zhǔn)備工作。首先,，需要關(guān)閉商用油煙機(jī)并切斷電源,；然后準(zhǔn)備好清洗工具，如小刷子,、大毛刷,、刮刀和清潔劑等；最后,，需要帶好手套和口罩,，以保護(hù)自己的安全。

外部部分清洗

首先,，我們需要先清洗商用油煙機(jī)的外部,，用濕抹布或者專業(yè)清洗布擦拭商用油煙機(jī)的表面，將表面積累的油垢清洗掉,。如果商用油煙機(jī)表面的污跡比較頑固,，建議使用專門的清潔劑。在使用清潔劑時(shí)需要注意不要直接噴灑在電氣元件上,，以免損壞電氣元件,。

煙道清洗

商用油煙機(jī)內(nèi)部最為關(guān)鍵的部分就是煙道。食物烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙和蒸汽會(huì)被沉積在商用油煙機(jī)的煙道中,。清洗煙道時(shí)，先用刮刀清除煙道口的油污,，然后用大毛刷清洗煙道,，將煙道中的污垢清洗干凈。如果煙道比較長,，需要用專業(yè)的煙道清洗器材進(jìn)行清洗,。

過濾網(wǎng)清洗

過濾網(wǎng)是商用油煙機(jī)中的重要部件，它的作用是保護(hù)煙道不受油污堆積,，減少空氣中油煙對環(huán)境和工作者的污染,。清洗過濾網(wǎng)時(shí)，我們可以將過濾網(wǎng)取出,，放置在清水中浸泡片刻,，用刷子或軟毛刷輕輕擦拭即可。如果油污比較嚴(yán)重，可使用清潔劑,，制定專業(yè)操作技巧和時(shí)間洗滌,，充分擦洗后，過濾網(wǎng)清潔干凈后,，放回原位,，清潔也就完成了。

總之,，商用油煙機(jī)的清洗不僅能夠保持商用油煙機(jī)更好的工作狀態(tài),，還能夠延長商用油煙機(jī)的使用壽命，更加重要的是,，清洗后的商用油煙機(jī)對于食品的烹制也更加衛(wèi)生,，這就是我們清洗商用油煙機(jī)的意義所在。