為什么需要清洗飯店油煙機

飯店油煙機是在廚房中必不可少的裝備，但是隨著工作時間的累積,，慢慢地油煙機的功能會逐漸降低,，甚至變得難以使用，這時候就需要清洗,。而清洗油煙機并不可高估,，飯店油煙機畢竟是在飲食行業(yè)中使用，不清洗會導(dǎo)致衛(wèi)生問題，這不僅會影響食品質(zhì)量,，還會因此引起眾多潛在食品安全問題,，甚至還會影響飯店聲譽。

清洗方式和工具

清洗油煙機的方式和工具比較多,，常用的有水清洗和化學(xué)清洗兩種方式,。水清洗只需要用水和普通洗潔精，使用時要注意保護(hù)好自己,，防止灼傷手部,。化學(xué)清洗可以用專業(yè)的漂凈劑清潔,，但因為有毒性,，清潔時一定要全程戴手套、口罩和護(hù)目鏡,。

清洗時間間隔

清洗油煙機的時間間隔因飯店的不同而有所差異,，一般情況下大型飯店每月至少要清洗兩次，而小型飯店則需要在每三個月內(nèi)進(jìn)行清洗,，某些使用時間較長的一些飯店油煙機還需要適當(dāng)延長時間間隔，主要還是要根據(jù)飯店使用情況來決定清洗頻率,。

清洗油煙機的注意事項

清洗油煙機的時候一定要注意安全,，避免用力過度，防止影響油煙機的正常使用,。另外，清洗時應(yīng)該準(zhǔn)備充足的材料和工具,，每個部位都要仔細(xì)清洗，尤其需要注意難以清洗的部位的油污清洗,。同時也應(yīng)該將油煙機的每個部分進(jìn)行通風(fēng)干燥,，保證所有零部件都完全清洗干凈,。

清潔后的妙招

清洗完油煙機后，可以在油煙機的每一層部分中放置新報紙或幾片白蘿卜,，可以有效地吸附下一次的油煙,。此外,，還可以用專業(yè)的油污清洗劑或熱水溶劑噴灑油煙機上,，這樣可以保持油煙機的干凈,，也可以延長油煙機的使用壽命。