介紹

大型油煙機(jī)清洗是餐飲業(yè)中不可忽視的環(huán)節(jié)之一,。油煙機(jī)長(zhǎng)期使用,，易堆積大量油污和灰塵，不僅影響美觀,，更嚴(yán)重的是危害人們的健康,。故而，大型油煙機(jī)清洗施工流程顯得尤為重要,。

準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行清洗之前,，首先要對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行準(zhǔn)備。大型油煙機(jī)清洗需要先將所有的爐灶包括貼面箱都徹底清理干凈,，以免在清洗油煙機(jī)時(shí)弄臟其他設(shè)備,。而清理爐灶的工作需要專(zhuān)門(mén)的清潔劑，所以在清洗前要先準(zhǔn)備清潔劑和清理工具,。

清洗油煙道

在準(zhǔn)備工作完成之后,，接下來(lái)就是清洗油煙道的環(huán)節(jié)。清洗油煙道需要先將油煙機(jī)外殼取下,，再依次拆下風(fēng)輪、導(dǎo)風(fēng)板,、風(fēng)道等部件,。對(duì)于堵塞比較嚴(yán)重的油煙道，需使用專(zhuān)業(yè)清洗設(shè)備進(jìn)行引風(fēng)抽吸,。隨后,，使用高壓水槍或?qū)I(yè)清洗劑進(jìn)行清洗。清洗劑需要充分泡沫,、發(fā)揮其較強(qiáng)的腐蝕性,，將油污和污垢徹底清除。

清洗風(fēng)機(jī)

在清洗油煙道的同時(shí),，要對(duì)風(fēng)機(jī)進(jìn)行清洗,。清洗風(fēng)機(jī)就是將風(fēng)機(jī)取下，將內(nèi)部的油污,、污垢用清潔劑和高壓水槍進(jìn)行清洗,。當(dāng)然，在清洗風(fēng)機(jī)時(shí)要避免破壞它的正常結(jié)構(gòu)和工作特性,。

清洗完畢

清洗完畢后要將所有部件重新安裝,，確保不留有缺失或疏忽。安裝時(shí)要注意連接是否緊固,、螺絲是否缺失,、風(fēng)道是否完好等等。最后,，對(duì)清洗完畢的油煙機(jī)進(jìn)行性能檢測(cè),，確保其正常工作,。

總結(jié)

大型油煙機(jī)清洗施工流程需要格外認(rèn)真對(duì)待。因?yàn)楫?dāng)我們用過(guò)油煙機(jī)后,，常常忘記清理油污和灰塵,，如果長(zhǎng)期不做清洗，就會(huì)影響設(shè)備的使用壽命,，而且其消防隱患還會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)極大的危害,。因此定期對(duì)大型油煙機(jī)進(jìn)行清洗，對(duì)于保障設(shè)備的工作效率和人們的健康都是非常有益的,。