清洗食堂油煙機(jī)

食堂油煙機(jī)是保障食材安全和員工健康的重要設(shè)備之一,，日常使用中油煙機(jī)內(nèi)部難免會(huì)沾滿油脂,，如果不及時(shí)清洗，不僅會(huì)影響油煙機(jī)的使用壽命,，還會(huì)影響健康,。以下將介紹清洗食堂油煙機(jī)的方法和注意事項(xiàng)。

清洗工具與材料

清洗食堂油煙機(jī)需要一些清洗工具和材料,，如橡膠手套,、洗潔精,、清潔紙巾和鏟子等,。家用的清潔劑和刷子不能用于食堂油煙機(jī)的清洗，因?yàn)檫@些清潔劑含有化學(xué)成分，容易殘留在食材上,。所以要選擇專業(yè)的清潔劑和刷子,。

清洗步驟

首先，將食堂油煙機(jī)的外框和過濾網(wǎng)拆下來,。然后,，用鏟子將過濾網(wǎng)上的油垢鏟下來，可以用清潔紙巾擦拭油脂,。接著,，將清洗劑倒入盆中，用專業(yè)的刷子將食堂油煙機(jī)內(nèi)部的油垢刷洗干凈,，必要時(shí)可以用清潔劑泡上一段時(shí)間,。清洗好后，將食堂油煙機(jī)吹干,，再用清洗紙巾擦拭干凈,。最后，將過濾網(wǎng)和外框重新安裝好,。

注意事項(xiàng)

1.清洗食堂油煙機(jī)時(shí),，一定要戴上橡膠手套保護(hù)手部，以免化學(xué)物質(zhì)對(duì)手部造成損傷,。

2.清洗食堂油煙機(jī)的過程中,，一定要徹底清洗干凈，不然殘留的油脂會(huì)在下一次使用時(shí)污染食材,。

3.清洗過程中不要射強(qiáng)水,，以免損壞食堂油煙機(jī)的部件，導(dǎo)致日常使用時(shí)出現(xiàn)故障,。

清洗周期

食堂油煙機(jī)使用頻率較高,，清洗周期也不一樣。但是一般情況下,，如果每天燒飯,，建議每周清洗一次。如果燒飯頻率較低,，則可以每月清洗一次,。清洗周期不固定，還需根據(jù)食材種類和烹飪方式來確定清洗時(shí)間,。

總之,，清洗食堂油煙機(jī)是食堂工作必不可少的一步，只有不斷地保持清潔才能更好地保障員工身體健康和食材安全,。