引言

餐飲業(yè)是市場上一個非常廣泛且必不可少的服務(wù)行業(yè)，為廣大消費(fèi)者提供了舒適,、美味的用餐環(huán)境,。但隨之而來的油煙問題卻給飯店帶來了極大的麻煩，而油煙機(jī)是最重要的一環(huán),。如何清洗油煙機(jī)污垢是每個飯店必須解決的問題之一,，以下將重點講述清洗方法。

清洗前準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行清洗之前,，需要準(zhǔn)備一些必要的工具,，如:掃把、拖把,、刷子等清潔用具，然后斷電,，不要接通油煙機(jī)電源,，避免觸電風(fēng)險。準(zhǔn)備好清洗工具后,，開始對油煙機(jī)進(jìn)行拆卸清洗,，將部件摘下來單獨(dú)放置洗滌池中，清洗時要注意油煙機(jī)的所有部件都要清洗徹底,。

清洗油煙機(jī)污垢

進(jìn)行油煙機(jī)清洗工作時,，要注意使用適當(dāng)?shù)那鍧崉軌蚩焖賹⒂臀酆臀酃溉芙獠⑷コ蓛?。如遇到污垢較為嚴(yán)重的地方,，可選擇將清潔劑浸泡在油煙機(jī)的部件上約10-20分鐘，時間過后使用軟毛刷子進(jìn)行清洗去除污垢，以確保清洗效果,。另外要注意不要將清潔劑灑入電機(jī)等部件內(nèi),，以免引起電路短路等故障。

注意清洗油網(wǎng)

清洗油煙機(jī)中的油網(wǎng)是油煙機(jī)清洗中非常重要一步,，而油網(wǎng)又是油煙機(jī)中最重要的保護(hù)層之一,。因為油煙機(jī)中的油網(wǎng)會在日常使用中承受食品油和污垢的暴擊，所以一定要注意仔細(xì)清洗,，確保徹底除去煙灰及食品油和頑固的油垢,。清洗完畢后將清潔液和毛刷都要用清水進(jìn)行清洗干凈，以免食品殘渣和清潔劑存留導(dǎo)致健康問題和功能故障,。

清洗完畢,，回裝油煙機(jī)

進(jìn)行清洗后，要將每個清洗干凈的零件拖干自然晾干,。待零件徹底干燥后,，重新裝回油煙機(jī)，拆卸步驟反向操作,，然后再進(jìn)行徹底清洗,，以保證油煙機(jī)在日常使用中保持良好的清潔狀態(tài)。

總結(jié)

在日常使用中,，飯店油煙機(jī)容易受到煙灰,、油污等污垢的侵蝕，所以需要我們每天都注意清洗,，使用清潔劑等必要的工具,，記住，每天的清理也是有相當(dāng)?shù)膶W(xué)問和技巧的,。希望本文能對你對清洗飯店油煙機(jī)提供有用的幫助,。