電磁爐的鍋能不能直接用明火燒？

可以直接用明火烤,。 但是,，隨著時(shí)間的推移，鍋底的孔變得難以挖掘,，電磁爐無常使用。 因此,，建議專用鍋專用,，不要隨意更換使用

電磁爐適用的鍋可以在燃?xì)馍嫌脝幔?/h3>電磁爐適用的平底鍋可以使用煤氣。

電磁爐炒制是一種電磁爐兩用鍋,，既可用于電磁爐,，也可用于燃?xì)狻?使用煤氣爐時(shí)，由于沒有鍋的檢測(cè)功能,，可以像電磁爐上的炒菜一樣在煤氣爐上使用,。

煤氣爐使用的電磁鍋，請(qǐng)對(duì)底部進(jìn)行清洗,，清潔后放在電磁爐上使用,。 由于污垢等原因，電磁爐無常檢測(cè)鍋的器具,，會(huì)導(dǎo)致鍋的不檢查故障,。 電磁爐上的平底鍋在煤氣爐上使用時(shí)，請(qǐng)注意火力大小的調(diào)節(jié),。 如果不大幅調(diào)節(jié)火焰,，兩側(cè)的把手容易燃燒破損。

電磁爐原理是一種電磁感應(yīng)現(xiàn)象,，利用交變電流通過線圈不斷改變方向的交變磁場(chǎng),，使交變磁場(chǎng)中的導(dǎo)體內(nèi)部產(chǎn)生渦流,。 (原因請(qǐng)參考http(//電磁感應(yīng)定律。 )這是由于渦流電場(chǎng)是導(dǎo)體中的載流子(鍋里的是電子而不是鐵原子)的移動(dòng)造成的,。 渦電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,，實(shí)現(xiàn)加熱。

電磁爐適合什么麥飯石鍋嗎,？

麥飯石鍋可以用電磁爐,。 又稱長壽石，鍋底部不粘鋁鍋,，物料有純麥飯石

純麥飯石鍋烹飪時(shí),，用電磁爐加熱或燉東西，既能更好地享受麥飯石帶來的健康效果,，又能攝取高油高鹽和高溫加熱的菜肴

電磁爐專用鍋和燃?xì)鈱Ｓ缅伒膮^(qū)別,？

的不同在于厚度的不同，其他沒有太大的不同,。 電磁爐采用電磁傳導(dǎo)熱加熱,，專用鍋為了加熱迅速在自然鍋體上使用較薄的材料，燃?xì)庑枰幂^厚的材料加工才能起火,，容易破損,。

電磁爐炒菜用什么鍋合適？

用電磁爐專用的平底鍋就可以了,。

1 .有專門為電磁爐設(shè)計(jì)的煎鍋,，專用煎鍋配合發(fā)熱盤接觸，不散熱,； 不是專用的炒菜,，不咬合，與盤面磨損嚴(yán)重,。

2 .市面上有賣,。 根據(jù)電磁爐發(fā)熱盤的尺寸，可以購買合適的炒鍋,； 我用的是“美的”電磁爐和專用炒鍋,。

3 .炒鍋的很多，可以根據(jù)自己的喜好選擇,。