鼓風(fēng)燃?xì)庠钍且环N新型的燃?xì)庠睿浣Y(jié)構(gòu)采用了鼓風(fēng)式燃燒技術(shù),,所以被稱為“鼓風(fēng)燃?xì)庠睢?。鼓風(fēng)燃?xì)庠羁梢允褂每扇細(xì)怏w,如天然氣,、液化氣,,也可以使用液態(tài)燃料,如煤油等,,具有高效,、省氣、安全,、環(huán)保等特點(diǎn),,被越來(lái)越多的家庭所使用。
鼓風(fēng)燃?xì)庠畹闹饕M成部分包括:灶頭,、進(jìn)氣口,、燃燒室、風(fēng)機(jī)和排氣管等,。其中,,灶頭是直接接觸火源和鍋具的部分,其表面通常覆蓋有高溫抗氧化材料,;進(jìn)氣口和燃燒室是配合灶頭實(shí)現(xiàn)燃?xì)馊紵牟糠?,其形狀和大小?huì)影響燃?xì)馊紵Ч?;風(fēng)機(jī)是鼓風(fēng)燃?xì)庠畹闹匾M成部分,其可以提高燃?xì)馊紵?;排氣管則是用于將燃?xì)馊紵a(chǎn)生的廢氣排放至室外。
鼓風(fēng)燃?xì)庠畹墓ぷ髟砘诠娘L(fēng)式燃燒技術(shù),,通過(guò)風(fēng)機(jī)將空氣送入到燃燒室,,形成氣流并與燃?xì)饣旌虾笤谠铑^處燃燒產(chǎn)生火焰,表面溫度高達(dá)800度以上,。同時(shí),,鼓風(fēng)燃?xì)庠畹墓ぷ鳡顟B(tài)會(huì)受到環(huán)境的影響,如廚房的缺氧,、通風(fēng)不良等因素都可能影響燃?xì)馊紵?,引起安全隱患。
相較于傳統(tǒng)燃?xì)庠?,鼓風(fēng)燃?xì)庠罹哂幸韵聝?yōu)點(diǎn):首先,,鼓風(fēng)燃?xì)庠畹娜紵矢撸梢愿邮?;其次,,鼓風(fēng)燃?xì)庠畹呐腼兯俣瓤欤訜峋鶆?;再次,,鼓風(fēng)燃?xì)庠畈粫?huì)產(chǎn)生炭黑,不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,;最后,,鼓風(fēng)燃?xì)庠羁梢赃m應(yīng)不同款式、不同大小的鍋具,,適應(yīng)不同菜系的烹飪,。但是,鼓風(fēng)燃?xì)庠畹闹圃斐杀据^高,,價(jià)格相對(duì)傳統(tǒng)燃?xì)庠钶^高,,并且如果工作狀態(tài)不當(dāng)或環(huán)境不良可能引起安全隱患。
鼓風(fēng)燃?xì)庠畹氖褂门c傳統(tǒng)燃?xì)庠畈顒e不大,,常規(guī)的使用,、清潔和維護(hù)即可。在使用時(shí),,需注意安全,,輕按點(diǎn)火按鈕時(shí)應(yīng)保持距離,防止距離過(guò)近引發(fā)飛火,;在清洗時(shí),,應(yīng)注意不要將外殼刮傷損壞,,同時(shí)不要將水容易滲入的部分、如風(fēng)機(jī),、進(jìn)氣口等淋濕,;為了確保鼓風(fēng)燃?xì)庠钅軌蛘9ぷ鳎ㄗh盡量選用調(diào)試好的燃?xì)庠?,同時(shí)定期請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行維護(hù)和檢查,。
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