燃?xì)庠钍褂萌細(xì)庾鳛槿剂希ㄟ^(guò)燃?xì)夤艿垒斔腿細(xì)?,在灶具的燃?xì)忾y門控制下,,點(diǎn)燃后產(chǎn)生火焰,從而加熱食物,。燃?xì)庠罹哂锌焖?、方便、易于控制火力等特點(diǎn),,被越來(lái)越多人所使用,。
許多人在使用燃?xì)庠顣r(shí)不小心撒上幾粒面包屑或者面粉,這時(shí)很可能就需要散發(fā)高溫來(lái)將它們?nèi)紵?。面粉是淀粉的一種形式,,在受熱時(shí),淀粉會(huì)分解成葡萄糖,,然后又會(huì)被氧氣氧化成二氧化碳和水,。當(dāng)面粉點(diǎn)燃時(shí),也就是開始燃燒,,這些產(chǎn)物被不斷散發(fā),。
雖然面粉高溫燃燒是一個(gè)比較好看的物理現(xiàn)象,但是它也是很危險(xiǎn)的,。因?yàn)樵谌紵倪^(guò)程中,,火苗會(huì)明顯地膨脹 和跳躍,并可能產(chǎn)生高熱輻射,,驅(qū)飛其他物品距燃點(diǎn)越近的物品或廢氣處理器或懸掛在灶具上的物品,。此外,,面粉在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生火花和煙霧,帶有較高的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn),。如果使用不當(dāng),,這些面粉火花有可能引發(fā)火災(zāi),危及人身安全,。
清洗燃?xì)庠畹姆椒ê芏?,一般需要先關(guān)閉燃?xì)夤艿篮腿細(xì)忾y門,然后拆卸灶具上的觸摸面板和表面附件,,分離灶頭和灶架,。最好在沸水中加入一些堿液,然后將拆卸下來(lái)的器具浸泡在水里清洗,,之后在清水中除去堿液,,晾干而后安裝回灶具上。
使用燃?xì)庠顣r(shí),,首先要關(guān)閉燃?xì)饧訜崞骱腿細(xì)夤艿?。從管道的開關(guān)開始,檢查所有配管和燃?xì)獗硎欠裨谶\(yùn)轉(zhuǎn),。
在使用期間,,要保持櫥柜上方通風(fēng)口的開放,以便排出排氣,。同時(shí),,不要將碗碟放在灶具和冰箱上方的櫥柜內(nèi)。
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