什么是高低燃氣灶

高低燃氣灶是一種把燃氣與空氣混合后在燃燒室內點火燃燒的家用烹飪設備,。不同于一般燃氣灶只有一個固定火力的設計,，高低燃氣灶通過可控的調節(jié)氣閥,，達到高負荷與低負荷之間自由切換,，既能應對高火力炒菜,，又可以輕松煮粥煮湯等低火力烹飪,。

優(yōu)勢一：節(jié)約能源

高低燃氣灶的設計使得烹飪過程更加可控,，即通過調整火力大小來控制烹飪時間和火候。相比起傳統(tǒng)燃氣灶只有一個固定火力,，進而導致烹飪時熱量浪費,，高低燃氣灶的節(jié)能效果更佳。在使用過程中,，大火翻炒幾下后就能調回小火,，煮菜時也能根據(jù)需要進行調節(jié)，可節(jié)省至少20%能源,，是一種很實用的節(jié)能產(chǎn)品,。

優(yōu)勢二：烹飪效果更佳

傳統(tǒng)燃氣灶的火候不可控制，容易糊底或者將食材燒糊,，影響口感,。而高低燃氣灶的火力可調，使得烹飪效果更佳,。根據(jù)不同的需要選擇不同火力,，在市面上的高低燃氣灶中，還有一些高溫燃氣灶,，利用的是高溫燃燒 technology ,，不僅火力大，而且能夠很好地保持菜品的色香味,，高溫燃氣灶的烹飪效果更佳,。

缺點一：價格相對昂貴

相比于傳統(tǒng)燃氣灶，高低燃氣灶的技術含量更高,，游走在技術邊緣帶來的是顯然的高價格,。在價格上，高低燃氣灶多以幾千元起步,。但是,，在購買久而久之，高低燃氣灶的性價比會更高,。

缺點二：維護難度較高

高低燃氣灶的維護難度較高,，建議在安裝完成后找專業(yè)人員進行維護。此外,，在使用時,，還需要注意一些細節(jié)，如不要使用鋼絲球和堿性清潔劑進行清洗,，以及不要在火爐內存放重物或者水淋在火爐表面等等,，做好相應保養(yǎng)，可更好地維護高低燃氣灶的使用壽命。