介紹燃氣灶

燃氣灶是廚房必備的一種用具,，可以快速地烹飪食物。相比于電磁爐和電爐,，燃氣灶更加省時省力,、操作簡單、易于清洗,。但是使用燃氣灶需要注意安全問題,，因為使用不當會引起火災(zāi)、燃氣泄漏等危險,。在正式使用前,，需要了解燃氣灶的使用方法。

設(shè)置燃氣灶

在開始烹調(diào)前,，需要先確定灶具開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài),。然后將燃氣桶的管道連接到燃氣灶上，并確保連接處扣緊,，無氣漏,，閥門處于開啟狀態(tài)。為了方便使用,，可以將灶頂下墊一層鍋架或者墊子,，防止灶具移動，同時也可以防止灶頭磨損,。接下來打開燃氣開關(guān),，啟動火柴或者使用電燃氣燈點燃燃氣灶上的火苗。等到火焰穩(wěn)定后再開始做菜,。

使用燃氣灶

在使用燃氣灶時,，需要在鍋上方保持適當?shù)木嚯x，避免因接觸過熱而導(dǎo)致燃氣灶燒壞,。同時,，燃氣灶的火苗顏色應(yīng)該是藍色的,，如果是黃色的火焰，則說明未燃燒完全,，需要調(diào)整好燃氣灶的通氣孔,。而烹調(diào)過程中，需要不斷注意食物的烤制情況,，以防止糊鍋或者食材燒糊,，同時也需要注意自己的安全，避免燙傷等危險,。

清洗燃氣灶

燃氣灶的清潔十分重要,，因為殘留的食物或者油水會導(dǎo)致火焰不穩(wěn)定，甚至損壞燃氣灶,。因此,，清洗燃氣灶的方法就顯得十分重要。在清洗前要確定燃氣灶已經(jīng)全部關(guān)閉,，并且火焰已經(jīng)熄滅,。使用軟布、肥皂水或者燃氣灶專用清潔劑進行清洗,，清洗過程中不可損壞燃氣管道或者其他零件,，同時也不可使用水直接沖洗燃氣灶外殼，以免燃氣管路受潮,，影響正常使用,。清洗完后需要將燃氣灶內(nèi)部徹底擦干，避免水珠殘留在灶具內(nèi)部影響點火,。

注意燃氣灶安全問題

使用燃氣灶最重要的是注意安全問題,。在使用前，需要檢查燃氣灶連接處和其他零件是否牢固,，氣閥是否打開,。在使用燃氣灶時需要保證廚房通風(fēng)良好、不能閑置,。有小孩的家庭更需要在烹調(diào)過程中時刻留意,，避免小孩誤碰燃氣灶，請勿讓小孩單獨使用燃氣灶,。如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi)或者燃氣泄漏,，請立即關(guān)閉燃氣開關(guān),，打開門窗通風(fēng),，并撥打應(yīng)急電話請求幫助。