分類圖示

燃?xì)庠钍俏覀儾惋嬓袠I(yè)經(jīng)常使用的廚房設(shè)備之一，對于中餐來說,，燃?xì)庠罡潜夭豢缮俚囊徊糠?。由于燃?xì)庠畹姆N類繁多，不同類型的燃?xì)庠钤谑褂脮r,，也會有著不同的使用方式,。那么本文將為大家介紹中餐燃?xì)庠畹姆诸悎D片。

單火燃?xì)庠?/h3>

單火燃?xì)庠钍侵胁蛷N房最常用的燃?xì)庠钪?。特點(diǎn)是灶頭只有一個,，出火量相對較小，一般是小炒鍋,、豆?jié){機(jī)等小型廚具的最佳選擇,。單火燃?xì)庠钤诓蛷d中使用非常廣泛，不僅操作簡單,，而且加熱速度快,，是餐飲廚房必備的烹飪工具之一。

雙火燃?xì)庠?/h3>

相比于單火燃?xì)庠?，雙火燃?xì)庠罡訉?shí)用,，灶頭數(shù)量多了一倍。雙火燃?xì)庠羁梢酝瑫r使用兩個爐頭,，可以煮湯,、燒菜等多種烹飪方式。如果廚房人員較多,，又需要快速烹飪食材時,，雙火燃?xì)庠铒@得尤為重要。

多火燃?xì)庠?/h3>

與雙火燃?xì)庠畈煌?，多火燃?xì)庠顡碛懈嗟脑铑^,。通常有四頭、六頭和八頭不等,，適合在大型餐飲廚房和食堂使用,。多火燃?xì)庠畹募訜崴俣缺容^均勻，適合同時烹飪大量菜肴,，極大提高了工作效率,。

炭火燃?xì)庠?/h3>

炭火燃?xì)庠钍且环N新型的燃?xì)庠睿耐庥^延續(xù)了傳統(tǒng)炭火灶的結(jié)構(gòu),，但是燃料取代了煤炭或木材,，變成了燃?xì)狻＿@種燃?xì)庠羁梢宰屖澄锂a(chǎn)生炭火的味道,，且整個使用流程也更加簡單,、安全。雖然在中餐廚房中還沒有普及，但是相信未來定會得到更多的關(guān)注,。

總結(jié)

不同種類的燃?xì)庠钸m合不同的使用需求,，但無論是哪種燃?xì)庠睿谑褂脮r都需要保證安全,，在選購時要選擇質(zhì)量良好,、性能可靠的產(chǎn)品。燃?xì)庠顚χ胁团腼冇兄匾淖饔?，選擇一款適合自己需求的燃?xì)庠顚μ岣吲腼冃?、提升烹飪品質(zhì)都具有重要的意義。希望本文的分類圖片對大家能有所幫助,。