了解燃?xì)庠?/h3>

燃?xì)庠钍悄壳凹彝N房中比較常見的灶具,，也是一種比較環(huán)保和省時(shí)省力的烹飪?cè)O(shè)備,，但是使用的人員需要知道如何調(diào)節(jié)火焰大小，才能達(dá)到更好的烹飪效果,。

了解火焰

燃?xì)庠畹幕鹧娲笮∪Q于煤氣閥門的開關(guān)大小和殼體進(jìn)氣孔大小,，一般來說，火焰顏色越深紅色,，火焰越小,，藍(lán)色火焰則代表火焰的大小越大。

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正常情況下，燃?xì)庠畹淖钚』鹧娓叨葹?.5cm,，最大火焰高度為10cm,，一般家庭烹飪中,，中火和小火烹飪較為常用。在煮湯的時(shí)候可以用大火加速燒開,，之后調(diào)至中小火進(jìn)行煮湯,，滋味更佳。

調(diào)節(jié)火焰

調(diào)節(jié)燃?xì)庠畹幕鹧娲笮⌒枰褂妹簹忾y門,，通常燃?xì)庠畹拿簹忾y門分為外部閥門和內(nèi)部閥門兩種類型,。外部閥門較為常見，通過順時(shí)針旋轉(zhuǎn)開關(guān),，可以逐漸調(diào)整火焰大小，內(nèi)部閥門一般較少使用,。

注意安全

當(dāng)調(diào)節(jié)火焰大小時(shí),，需要注意安全問題，保持燃?xì)庠畋砻娓稍?、透氣,、清潔，以及隨時(shí)注意燃?xì)忾_關(guān)的狀態(tài),。另外,，如果聞到煤氣味道，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾_關(guān),、通風(fēng),、不使用明火，并及時(shí)聯(lián)系燃?xì)夤净虬踩珯z測(cè)機(jī)構(gòu),，確保家庭安全。