1. 準備工作

首先,，使用燃氣灶做蛋糕之前,，我們需要做一些準備工作。首先,，確認燃氣灶的燃氣罐是否充足,，并檢查燃氣灶的連接是否牢固。其次,，確定好蛋糕的種類和口味,，并準備好所需的材料，如面粉,、糖,、雞蛋、牛奶等,。

2. 烤箱的使用

燃氣灶中的烤箱是制作蛋糕的關鍵設備之一,。在使用烤箱之前，需要先預熱,。將燃氣灶設定為適宜的溫度,，并等待幾分鐘直到烤箱內溫度達到設定的溫度。然后,，將事先準備好的蛋糕糊倒入烤盤中,，放入預熱好的烤箱中進行烘烤。

3. 溫度和時間的控制

在使用燃氣灶做蛋糕時,，控制烤箱的溫度和烘烤的時間是非常重要的。根據(jù)所做蛋糕的種類和大小,，可以根據(jù)食譜指導設置烤箱的溫度和時間,。一般來說，蛋糕烘烤的溫度在170攝氏度到180攝氏度之間,，烘烤的時間根據(jù)蛋糕的厚度和大小而定,。

4. 注意事項

在使用燃氣灶做蛋糕時，還需要注意一些細節(jié),。首先,，烤箱的門不要頻繁開關，以免影響烘烤的溫度穩(wěn)定性,。其次,，烤箱內部應保持清潔，避免污漬對蛋糕造成影響。此外,，對于使用燃氣灶烘烤蛋糕的初學者,，可以選擇使用一些簡單易操作的蛋糕配方，以確保成功率,。

5. 烘烤完成

當?shù)案庠诳鞠渲型瓿珊婵緯r,，可以通過查看蛋糕表面是否呈現(xiàn)金黃色并用牙簽插入蛋糕中心來判斷是否熟透。如果牙簽插入蛋糕中心后沒有粘附蛋糕糊,，則表示蛋糕已經熟透,。此時，可以關閉燃氣灶,，將烤箱內的蛋糕取出,，并放置在架子上進行冷卻。

6. 溫馨提示

最后,，使用燃氣灶做蛋糕需要謹慎操作,。在烘烤過程中，避免接觸到熱的烤盤和烤箱內部,。在取出烘烤完成的蛋糕時,，使用防燙手套或廚房用具，以免燙傷手部,。另外,，記得在烘烤蛋糕后清洗烤盤和烤箱，以便下次使用,。