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翻蓋燃?xì)庠钍悄壳笆袌?chǎng)上比較流行的一種廚房灶具。翻蓋燃?xì)庠罹褪侵冈钆_(tái)上面有一個(gè)蓋子,，用時(shí)打開蓋子,，不用時(shí)蓋上，可以起到保護(hù)作用,，還可以增加使用空間,。翻蓋燃?xì)庠钤谑褂脮r(shí)，既保證了空氣的流通,，又確保了使用的安全和整潔,。

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市場(chǎng)上翻蓋燃?xì)庠钣性S多品牌和款式，德國(guó)博世,、意大利西門子,、美國(guó)惠而浦、日本松下等在國(guó)際市場(chǎng)上均享有盛譽(yù),。值得一提的是,，中國(guó)的廚具品牌已經(jīng)開始與國(guó)際品牌一較高下，如美的,、老板,、方太等都有這類產(chǎn)品。

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使用翻蓋燃?xì)庠顣r(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：首先,，打開燃?xì)忾_關(guān),，并按下火柴或打開點(diǎn)火器點(diǎn)燃火源；其次,，將需要烹飪的食材放在炒鍋中,，掌握火候；最后在使用完畢后,，關(guān)閉燃?xì)忾_關(guān),，把爐頭和爐架擦拭干凈，并將蓋子蓋上,，以免影響整個(gè)廚房的衛(wèi)生,。

翻蓋燃?xì)庠畹膬?yōu)點(diǎn)

翻蓋燃?xì)庠畈坏梢怨?jié)省空間，還擁有許多其他的優(yōu)點(diǎn),。首先,，翻蓋可以起到保護(hù)灶具、防止油污弄臟灶具的作用,，還可以防止進(jìn)食跑偏,；其次,，使用起來(lái)可以更加方便，調(diào)節(jié)火候更加靈活,；最后,，它可以消除家庭中煤氣泄漏引起的安全隱患。

翻蓋燃?xì)庠畹木S護(hù)保養(yǎng)

對(duì)于翻蓋燃?xì)庠畹谋ｐB(yǎng),，最重要的就是保持它的干凈整潔,。使用翻蓋燃?xì)庠钪埃w子上面要清理干凈,，避免食物殘?jiān)涞皆钆_(tái)上引起污染,。在使用完畢后，要及時(shí)清理灶臺(tái)和爐頭,，將殘留的油污擦拭干凈,，避免積存油脂燃燒引起隱患。同時(shí),，定期更換煤氣管道是非常必要的,，以保證安全使用。