現(xiàn)在家庭廚房里都準備了幾個炒鍋,，因為不同材質(zhì)的炒鍋質(zhì)量,、用途、效果都不一樣,。那么什么樣的炒鍋好呢,？今天我們就來說說平時日常使用的woks，了解一下它們有什么好的地方,。

什么樣的炒鍋好？

1.鐵鍋

鐵鍋是各大酒店廚師必備的鍋之一,。既然專業(yè)人士會選擇用鐵鍋炒菜,，那么在大家選擇炒鍋的時候,，鐵鍋自然是必不可少的,。首先，好的炒鍋是純鐵手工制作,，處理后不會生銹,。煮沸后，亮如鏡面,，使用幾十年也不會變質(zhì),。鐵鍋的好處是不含任何化學成分，加熱炒菜時不用擔心有任何有害物質(zhì),。其次,，鐵鍋里含有鐵離子，在你炒菜的時候也會溶解在菜里,，讓大家在品嘗美食的時候也能攝入鐵離子,。這樣對人體有好處，還可以補鐵,，防止缺鐵引起的身體不適,。所以鐵鍋是每個家庭都應該有的炒菜鍋之一。

2 .鋁鍋

首先,，鋁鍋造型多,，好看。簡直美若天仙,，所以在這個看臉的社會里很受歡迎,。其次,，鋁鍋里的價格很便宜，所以在價格上有明顯的優(yōu)勢,。你可以在家里買幾個,。最后，鋁鍋的傳熱很好,，所以菜很容易炒,。所以鋁鍋也是非常受家庭主婦歡迎的炒鍋之一。

3.不粘鍋

不粘鍋真的是煎鍋里的神器,。由于其特殊的涂層,，炒菜時，食物不會粘鍋,，做出來的菜質(zhì)量非常好,。尤其是一些新手用不粘鍋做飯更合適。所以現(xiàn)在的不粘鍋銷量也很高,，很受大家歡迎,。

今天要給大家介紹的是最暢銷的三部作品，也是目前使用頻率最高的三部作品,。當然現(xiàn)在科技比較發(fā)達,，所以有很多高科技材質(zhì)的作品，也很不錯,。當然價格也比較貴,。所以在選擇woks的時候，要根據(jù)自己的需求和經(jīng)濟實力綜合選擇,。