現(xiàn)在,，越來越多的人喜歡烘焙，他們喜歡烘焙,。房子里自然有烤箱,。做蛋糕或者烤點葷菜還是不錯的。當然里面最重要的是烤盤,，那么烤盤有劃痕還能用嗎,？

第一,，烤盤有劃痕還能用嗎？

如果我們發(fā)現(xiàn)烤盤有劃痕,，基本上就不要再用了,，但也要看劃痕的數(shù)量。如果劃痕數(shù)量比較少,，一般不影響使用,，但是如果劃痕數(shù)量比較多，會影響烤制食品的質(zhì)量,。我們從市場上買的烤盤大多表面有人工涂層,。這層的主要問題是防止食物粘在烤盤上。如果損壞,，會影響烤制食品的質(zhì)量,。

二、烤盤的材料有哪些,？

1.石墨烤盤

這種材質(zhì)的烤盤是我們在市面上能看到的最常見的一種,，也算是比較低碳環(huán)保的材料了。傳熱速度很快,，而且能保證食物在里面加熱的均勻性,。最重要的是清洗起來比較簡單，烘烤過程中不會有油和熟食,。

2.玻璃或陶瓷烤盤

近年來,，這兩種烤盤開始流行起來，尤其是玻璃的透明度很高,，從外面就能看到里面食物烤熟的程度,，而且很有觀賞性,，往往能吸引人們對食物的興趣。導(dǎo)熱性和耐熱性也很好,，唯一的缺點就是重量比較大,。

烤盤有劃痕還能用嗎？如果出現(xiàn)烤盤,，您可以嘗試不要再使用它,。買烤盤的時候，最好選擇一些玻璃或者陶瓷材質(zhì)的,。不過一定要注意玻璃,，不要找含鉛的，不然時間長了會導(dǎo)致身體中毒,。