隨著人們對(duì)美食追求的深入,，很多人開(kāi)始考慮在家里添置一個(gè)烤箱,，為家人烤制香甜的蛋糕和餅干。這就不可避免的會(huì)出現(xiàn)選擇烤盤(pán)的問(wèn)題,。如何選擇安全適用的烤盤(pán),？烤盤(pán)的尺寸有多大？

1.烤盤(pán)的尺寸有多大？

烤箱是長(zhǎng)方體,，所以為了有效利用空間,，主流烤盤(pán)也是長(zhǎng)方形的，常見(jiàn)的尺寸有以下幾種,。

9寸烤盤(pán)：22cm x 17cm，一般用于10L及以上容量的烤箱,；

1寸烤盤(pán),，28cm x 23cm，一般用于28L及以上容量的烤箱,；

13寸烤盤(pán),，32.5cm x 27cm，一般用于38L及以上容量的烤箱,。

另外,，也有人認(rèn)為方形烤盤(pán)容易造成四角受熱不均勻,，烤出的蛋糕溫度不均勻，所以更傾向于使用圓形烤盤(pán),。圓形烤盤(pán)也有6寸到12寸的不同規(guī)格,。由于烤盤(pán)在實(shí)際使用中并不需要與烤箱完美貼合，而是放在烤網(wǎng)上,，所以只要烤盤(pán)的尺寸小于烤箱腔的尺寸,，能夠平放在烤網(wǎng)上，使用起來(lái)就不會(huì)有問(wèn)題,。

二,、如何選購(gòu)家用烤盤(pán)

一旦購(gòu)買了烤箱，通常會(huì)附帶一個(gè)免費(fèi)的烤盤(pán),。我們有必要單獨(dú)購(gòu)買烤盤(pán)嗎,？

答案是肯定的。首先,，帶烤箱的烤盤(pán)畢竟是贈(zèng)品,，材質(zhì)和質(zhì)量往往不盡如人意。其次,，當(dāng)我們?cè)诩依锟臼澄飼r(shí),，我們經(jīng)常會(huì)烤不止一盤(pán)。這時(shí)候你至少需要兩個(gè)烤盤(pán),，一個(gè)用于烤箱烘烤食物,，一個(gè)用于準(zhǔn)備下一批材料。

選擇烤盤(pán)時(shí),，主要從拒水性,、安全性、耐熱性三個(gè)方面考慮,。你可以從不同的材料中選擇,。一般來(lái)說(shuō)，陶瓷烤盤(pán)和玻璃烤盤(pán)的顏值高,，容易清洗,，但往往比較重。硅膠烤盤(pán)輕便易清洗,，但容易擔(dān)心安全問(wèn)題,。目前大部分人還是選擇碳鋼材質(zhì)的烤盤(pán)。

選購(gòu)烤盤(pán)時(shí),，不僅要考慮烤盤(pán)的大小,，還要綜合考慮一些深淺不一甚至形狀各異的蛋糕。最后,，最重要的是測(cè)量你的烤箱腔體大小,，不要直接用烤箱容量來(lái)比較,。如果大小不符，又不能放進(jìn)烤箱,，那就完全不能用了,。