幾乎每個廚房都會用到很多廚具,，所以選擇很多鍋碗瓢盆是很自然的,。但是很多人在選擇高壓鍋和電壓力鍋的時候犯了難，覺得兩者沒有太大區(qū)別,，那么高壓鍋和電壓力鍋的區(qū)別在哪里呢,？電壓力鍋有什么優(yōu)點？

一、高壓鍋和電壓力鍋的區(qū)別

壓力鍋和電壓力鍋在壓力控制的方式上有著本質(zhì)的區(qū)別,。高壓鍋使用自己的蒸汽閥來控制鍋內(nèi)的壓力,。電壓力鍋和電壓力鍋的原理都是一樣的，不同的是加熱方式,。

電壓力鍋在使用時不會有明火和燃燒產(chǎn)生的廢氣,，比電壓力鍋更節(jié)能,、環(huán)保、安全,。電壓力鍋可以定時,、預約、調(diào)溫,、保溫,，使用起來比壓力鍋更方便。

高壓鍋使用時,，必須有人看管,。如果忘記關(guān)火，炸鍋里會有危險的情況,。電壓力鍋就是通過控制距離來控制鍋內(nèi)壓力的原理,，讓電壓力鍋內(nèi)的閉環(huán)裝置自動開啟和關(guān)閉壓力，從而保證安全烹飪的安全性,。

每次使用高壓鍋前,，都要仔細檢查高壓鍋的出水閥和安全閥，看是否完好安全,。此外,，還需要定期檢查和更換安全閥中的安全片。電壓力鍋用的時候,，不用管,。事先用電腦程序調(diào)好，再按下開關(guān),，就實現(xiàn)了真正的自動化,。

二、電壓力鍋的好處

1.安全無噪音：因為高壓鍋要排氣,，飯快做好的時候氣閥總會轉(zhuǎn)動發(fā)出聲音,，讓人害怕。電壓力鍋通過撥動式定向泄壓排氣閥,，會更安全更安靜,，做飯更放心。

2.方便衛(wèi)生：用高壓鍋做飯,，不僅會有氣體排出,，有時候鍋里的油水還會灑得到處都是，很難清理,。相反,，電壓力鍋煮飯不用煮，這樣鍋里的食物就不會沸騰，而且電壓力鍋工作時也不會有氣體從排氣閥溢出,，可以保證清潔度,，方便清潔工作。

3.省時省電：做飯要七八分鐘,，做湯只要二十分鐘,！這對于工作忙又想在家做飯的朋友來說真的很有好處。而且電壓力鍋有預約功能,?？焖倥腼儾粌H能為國家節(jié)約能源，還能省錢,。

4.功能齊全：電壓力鍋真正做到了多功能,，蒸、煮,、燉,、煮等多種功能,。都能實現(xiàn),，營養(yǎng)價值和美味程度也不會打折扣。

可以根據(jù)自己的需求選擇適合自己的產(chǎn)品,。壓力鍋和電壓力鍋各有優(yōu)勢,。高壓鍋可以通過高溫高壓快速烹飪食物或用于消毒殺菌。它們在價格上也比電壓力鍋便宜實惠,，而且操作簡單,。希望這些能在你購買的時候幫到你！