在上個月 TCL 雙子艙洗衣機 Q10 的評測中,，IT之家曾提到過,，白電類產(chǎn)品往往會陪伴一個家庭十數(shù)年時間，平攤到每天的成本基本可以忽略不計,，因此既然要選擇,，那么在自己能力范圍之內(nèi)，就一定要一步到位。畢竟,，白電類產(chǎn)品所帶來的體驗高度,，是決定生活品質(zhì)高低的重要因素。
洗衣機如此,，冰箱就更不用說了,，更何況，相較于洗衣機產(chǎn)品,，冰箱的使用頻率更高,，幾乎是每天都在插電使用。既然如此,，作為消費者的我們,，又該如何選擇一款“一步到位”的冰箱？
在筆者看來,，選擇冰箱時的決定因素,，無非就是三點：更大的存放容量、更靈活 / 強大的冷藏冷凍能力,，以及保鮮,、殺菌、更優(yōu)能效,、智慧交互等等一系列綜合體驗,。
也是在 TCL 雙子艙洗衣機 Q10 發(fā)布不多久，TCL 格物冰箱 Q10 也正式和我們見面,。這是行業(yè)內(nèi)擁有寬幅變溫區(qū)最大的真三系統(tǒng)冰箱,，配置了 3 個蒸發(fā)器，擁有 3 個獨立制冷系統(tǒng),，擁有 555L 大容量,，并且還搭載了 TCL 分子保鮮科技以及 GP + 光電超凈技術，除菌率達 99.999%,，而更令人心動的,，還有它 7999 元的售價。
那么,，這款剛剛面世的 TCL 格物冰箱 Q10,，能否滿足上述三點要求？又能否讓消費者的高品質(zhì)生活一步到位呢,？IT之家在第一時間拿到了這款產(chǎn)品（具體型號為 R555Q10-SS）,，下面通過評測體驗，一起尋找答案,。
TCL 格物冰箱 Q10 系列擁有十字門,、T 型門以及對開門 3 種門體外觀,，IT之家拿到的是十字門版本，具體型號為 R555Q10-SS,，產(chǎn)品整體尺寸達到了 910*670*1900mm，重量為 150KG,，好在底部裝有滑輪,，兩個人就能輕松挪動這個大家伙。當然,，在安裝前,，筆者還是建議提前預留好安裝空間，畢竟來回挪動也是件麻煩事,。
在設計上,，TCL 格物冰箱 Q10 采用了青墨巖藝術面板，采用了深色調(diào),，略顯沉穩(wěn),，很百搭，也非常適合一些高端家裝環(huán)境,。
細節(jié)上,，TCL 格物冰箱 Q10 正面的“青墨巖”面板自帶有毛玻璃的效果，摸起來手感也非常接近毛玻璃,，冰涼,，順滑，且不易留下指紋痕跡,。
此外,，箱門一側(cè)還有銀色線條點綴，看起來更有層次美感,；觸控屏位于正面右上方,，且支持人體感應，靠近屏幕自動點亮,，核心功能均以圖標形式顯示,，操作簡單，無任何上手成本,。
在安裝方式上,，TCL 格物冰箱 Q10 同樣支持嵌入式安裝，箱體厚度為 58cm,，可自然融入到櫥柜中,，且支持 90° 直角開門。
TCL 格物冰箱 Q10 采用了獨立三系統(tǒng)設計,，擁有三個獨立蒸發(fā)器,，不僅能夠存儲更多的食材，還可根據(jù)不同食材存儲需求來設定不同的溫度，冷藏冷凍隨意變,，徹底保證食材新鮮,。
具體來看，TCL 格物冰箱 Q10 上左為固定冷凍室,，上右為固定冷藏室,。
下面 2 個間室為變溫室，2 個間室可獨立控溫,，變溫范圍-18oC~5oC,，可根據(jù)儲存需求選擇溫區(qū)和溫度。
右上方的固定冷藏室：
固定冷藏室有一個額外的獨立空間,，采用了“PUSH”的開關方式,，用于存放化妝品、藥品等物品,。
艙內(nèi)采用了金屬勻冷風道設計,，以保證內(nèi)部的任意角落都達到均勻溫度；
固定冷藏室還采用了 GP + 光電超凈技術,，具備 99.999% 殺菌率,，還可以實現(xiàn) 10 分鐘急速凈味。在艙內(nèi),，還有一塊專門用于顯示殺菌狀態(tài)的屏幕,。
艙內(nèi)一側(cè)，還有多點感溫雷達,，用于智能監(jiān)測溫度變化,，實現(xiàn)智能恒溫養(yǎng)鮮。
固定冷藏室的最下方,，有一個能夠?qū)崿F(xiàn)“分子保鮮”的分子保鮮艙,，同樣采用了“PUSH”的開關方式。
除了“分子保鮮”之外,，該艙還可以實現(xiàn)冰鎮(zhèn),、生鮮、母嬰類產(chǎn)品的“鎖鮮”,。
左上方為固定冷凍室,，內(nèi)部構(gòu)造與固定冷藏室類似。
底部的極速鎖鮮艙,，可用于海鮮等水產(chǎn)品的快速冷凍,、鎖鮮。
下方的兩個自由變溫室,，內(nèi)部均由三個抽屜,，其中最上方的兩個抽屜采用了“開放式”設計,，可根據(jù)需求自由拿取。
TCL 格物冰箱 Q10 核心優(yōu)勢之一,，是冷藏,、冷凍靈活多變的“獨立三系統(tǒng)”。
其中,，固定冷凍室容量為 160L,，固定冷藏室 185L，下方的兩個自由變溫室容量達到了 210L,，總?cè)萘窟_到了 555L。
下方的兩個自由變溫室,，變溫范圍為-18oC~5oC,，既可以冷凍，也可以冷藏,，對于成員較多,，或者是大量儲存需求的家庭而言，TCL 格物冰箱 Q10 的“獨立三系統(tǒng)”相當實用 ——
比如,，你可以將下方的自由變溫室設為“冷凍”,，這樣你即可擁有容量達 370L 的冷凍室；你也可以將自由變溫室設為“冷藏”,，搭配上方的固定冷藏室,，你即可擁有 395L 的大冷藏室。
再比如,，同樣是冷凍產(chǎn)品,，但海鮮凍肉和冰淇淋肯定是不能放在一個艙內(nèi)的冷凍的，這時候,，你可以將冰淇淋放到下方的自由變溫室,，并設置一個合適的冷凍溫度，海鮮凍肉等食品則放入到上方的固定冷藏室內(nèi),，兩個艙互相獨立,，既可以防止食物之間的串味，也進一步保證了食品安全問題,。同樣是冷藏食品,，飲料蔬果可以單獨放到上方的固定冷藏室，藥材,、美妝則可以放到下方的自由變溫室內(nèi)....
總而言之,，在 TCL 格物冰箱 Q10 上，你可根據(jù)不同需求,，自由變換不同的冷藏,、冷凍存儲方式,，無疑將極大提升你的高品質(zhì)生活。
以筆者的實際生活為例：
筆者家里對海鮮,、肉類囤貨需求比較大,，但一臺雙門的立式冰箱并不能滿足全家的囤貨需求，前幾年迫不得已又額外購買了一臺專門用于冷凍的冰柜,，占地先不談,，雖說滿足了“冷凍”需求，但有時候冷藏空間也根本不夠用,。由于住在海邊,，親朋好友經(jīng)常會送來一些新鮮梭子蟹，大家都知道,，活螃蟹一定要當天煮熟吃掉的,，放到第二天，螃蟹一旦死掉就會立馬變質(zhì),，無法食用,。煮熟的螃蟹當天吃不完可以放到冷藏里繼續(xù)“保鮮”，但很多時候筆者家里的冰箱冷藏空間并不夠用,，這些剩下的熟螃蟹就不能“過夜”,，冬天還好說，夏天就特別容易壞,，但家人又不舍得扔掉,，再接著吃的話，又容易鬧壞肚子.... 就在前一陣,，筆者還因為這事在糾結(jié)是否要再額外購買一臺冰箱,，但再買一臺冰箱，放哪里呢,？所以,，這也是為什么筆者一次次強調(diào)在購買白色家電時，一定一定要一步到位,，因為后期升級的成本實在是太大了,。
TCL 格物冰箱 Q10 的 555L 大儲存容量，以及可自由冷藏,、冷凍的“獨立三系統(tǒng)”,，實打?qū)嵉慕鉀Q了筆者的上述痛點，如果你和筆者一樣,，也是有著非常大的冷鮮類食品的囤貨需求,，那么 TCL 格物冰箱 Q10 就是一個非常合適的選擇。
TCL 格物冰箱 Q10 搭載了分子保鮮科技,，據(jù)悉,，TCL 通過生物磁場深層調(diào)節(jié)食材細胞內(nèi)分子運動狀態(tài),，讓細胞緊密排列，形成一道防止營養(yǎng)流失的保護層,，同時讓細胞分子保持低速運動,，降低代謝損耗。
在固定冷藏室的最下方,，是獨立的分子保鮮艙,，你可以用于存放一些貴重的食材，比如松茸,、燕窩,、魚子醬等等，也可以存放新鮮水果,、蔬菜,、海鮮等等，總而言之,，分子保鮮艙可作用于所有食材,，相較于傳統(tǒng)的保鮮,，分子保鮮能夠降低代謝損耗,，延長保鮮周期。
分子保鮮艙頂部有觸控按鈕,，點擊即可切換至相應保鮮模式
為了驗證 TCL 格物冰箱 Q10 的“分子保鮮”能力,，筆者首先選取了切開的蘋果進行測試。眾所周知,，蘋果一旦切開,，就很容易出現(xiàn)氧化，時間久了水分容易揮發(fā),，且變質(zhì),。
筆者將切開的蘋果放在分子保鮮艙內(nèi)，放之前測試了蘋果的重量,，存放時間為 4 天,，隨后取出，再次測試蘋果重量,，最終得到以下結(jié)果：
4 天時間里,，蘋果僅失重 0.5g，失水率僅為 0.46%,，基本可以忽略不計,。
仔細觀察蘋果橫切面，即便是存儲了 4 天時間,，但此時蘋果切開面只有淡淡的氧化痕跡,，果肉依舊飽滿,，水分充足，咬一口,，口感依舊脆爽,，和剛買回來時沒有任何區(qū)別。
再來看看藍莓,。
同樣是放在分子保鮮艙 4 天時間,，失重僅 0.1g，失水率完全可以忽略不計,。
事實上,，除了上面的這四顆“試驗組”藍莓，分子保鮮艙內(nèi)還存放了剩下的一整盒藍莓,，從超市買回來到現(xiàn)在,，滿打滿算也將近存儲了 10 天時間，不夸張的說,，就在此時此刻,，藍莓的口感和剛剛摘下的并沒有任何區(qū)別，果肉依舊緊實,，汁水豐厚,，味道甜酸可口。
如果用普通的冰箱進行冷藏,，這么多天,，也早就出現(xiàn)腐爛、發(fā)霉的現(xiàn)象了,。
筆者還測試了切開的橙子,，同樣是 4 天的存儲時間，僅失重 1.7g,，失水率僅為 1.21%,；
4 天之后取出橙子，橫切面上甚至依舊還存留著當時的汁水,，果粒晶瑩剔透,。
再比如掰開的石榴，放置了整整 7 天,，再次拿出,，石榴果肉依舊鮮嫩多汁，像是剛剛掰開的一樣,。
不僅僅是水果,，諸如生蠔、螃蟹等生鮮產(chǎn)品,，比如母嬰類食品,，都可以放到這里存儲,。受測試條件有限，這里就不一一做演示了,。
總的來說,，TCL 格物冰箱 Q10 搭載的分子保鮮絕非噱頭，確實能夠?qū)嵈驅(qū)嵉奶嵘叩仁巢牡摹氨Ｙ|(zhì)期”,，食材一旦進入分子保鮮艙,，就像是進入了“休眠倉”一樣，放進去,，再拿出來,，中間即便是間隔了好幾天，但食材的變化也是微乎其微的,。
除了分子保鮮艙之外,，筆者還測試了固定冷藏室、固定冷凍室,，以及下方的兩個變溫室控溫表現(xiàn),。
這里筆者通過溫濕度傳感器進行固定測試：
將傳感器的一端放到冰箱艙內(nèi)，每 5 分鐘記錄艙內(nèi)的溫濕度,，為保證數(shù)據(jù)的嚴謹性,，測試時間均超過 6 小時，且測試過程中不打開艙門,、冰箱不斷電,。
放在冰箱內(nèi)的溫濕度傳感器觸頭
首先是固定冷藏室,。
設定固定冷藏室溫度為 5°C,，測試結(jié)果，固定冷藏室的平均溫度為 3.6° 左右,，誤差在 1.4° 左右,，最低溫度為 2.9°，最高溫度為 6.6°,。表格下方的曲線圖顯示,，艙內(nèi)的溫度波動基本為一條直線，上下沒有明顯起伏,。由此證明,，TCL 格物冰箱 Q10 有著比較精準的溫控表現(xiàn)。
固定冷藏室溫濕度數(shù)據(jù)
緊接著,，是固定冷凍室的溫濕度實測數(shù)據(jù),。測試時間為前天晚上 8 點到第二天早晨 8 點。
固定冷凍室的設定溫度為-24°,，最終測試結(jié)果顯示,，艙內(nèi)的平均溫度為-23.8°,，基本接近設定的溫度，這個表現(xiàn)非常出色,。
固定冷凍室溫濕度數(shù)據(jù)
最后,，是下方的變溫室（左側(cè)）。
筆者將該變溫室的溫度設定為-18°,，測試時間從早晨 9 點到下午 5 點,，最終平均溫度為-19.5°，最低溫度和最高溫度,，始終在 17-20° 之間波動,，這個數(shù)據(jù)表現(xiàn)也是相當出色的。
左側(cè)變溫室溫濕度數(shù)據(jù)
右側(cè)變溫室筆者存放了大量的啤酒飲料,，因此將該變溫室設為“冷藏室”,，溫度為 1°，最終測試結(jié)果顯示,，該艙內(nèi)的平均溫度為 2.7°,，誤差為 1.7°，考慮到測試誤差,，這個數(shù)據(jù)也是比較令人滿意的,。
右側(cè)變溫室溫濕度數(shù)據(jù)
總而言之，TCL 格物冰箱 Q10 四個艙的溫控表現(xiàn)還是相對出色的,，誤差均不超過 2° 左右,，且無論是冷凍，還是冷藏過程中,，艙內(nèi)的溫度波動極小,，不會影響食物的存儲、保鮮,。
這部分，筆者首先測試了 TCL 格物冰箱 Q10 右上方的固定冷藏室,，其對常見蔬菜,、水果的保鮮效果。
為了更好的突出保鮮能力,，筆者選擇了對照實驗：
測試蔬菜均分為兩組,，其中保鮮組代表放在 TCL 格物冰箱 Q10 固定冷藏室存儲，對照組代表放置在室溫環(huán)境下存儲,。5 天之后,，我們再次測試兩組瓜果蔬菜的重量，并得到對比結(jié)果。
黃瓜：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏黃瓜 5 天后的重量變化
黃瓜室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的黃瓜失重 3.6g,，室溫的黃瓜失重 27.4g,，通過失水率計算公式，前者的失水率為 3.24%,，而后者的失水率達到了 25.2%,，對比結(jié)果顯示，TCL 格物冰箱 Q10 的鎖鮮效果十分出色,。
青椒：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏青椒 5 天后的重量變化
青椒室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的青椒失重 0.1g,，室溫的青椒失重 7.7g，前者的失水率基本可以忽略不計,，后者的失水率則達到了 5.3%,。
胡蘿卜：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏胡蘿卜 5 天后的重量變化
胡蘿卜室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的胡蘿卜失重 21.7g，失水率為 9.7%,；作為對比,，室內(nèi)的胡蘿卜失重 91.9g，失水率達到了 34%,。
蘋果：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏蘋果 5 天后的重量變化
蘋果室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的蘋果失重 0.5g,，失水率為 0.29%，基本可以忽略不計,；作為對比,，室內(nèi)的蘋果失重 3.4g，失水率達 1.88%,。
切開的南瓜：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏南瓜 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的南瓜失重 36.6g,，失水率為 14.8%，而常溫存儲下的南瓜已經(jīng)腐爛,，無法進行對比,。
茄子：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏茄子 5 天后的重量變化
茄子室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的茄子失重 5.9g，失水率為 10.6%,；作為對比,，室內(nèi)的茄子失重 11.3g,，失水率達 15.6%,。
最后，我們再來看看冷藏（保鮮）,，以及室溫放置 5 天后,，蔬菜的變化：
通過對比不難看到，即便是在北方 15°C 左右的室溫環(huán)境下,，這些蔬菜如果不及時保鮮,，短短五天時間就會出現(xiàn)萎蔫，甚至是腐敗的現(xiàn)象；而對比之下,，TCL 格物冰箱 Q10 的保鮮效果相當出色,，失水率較低，因此即便是存放一周時間,，瓜果蔬菜仍能保持相對完好的新鮮狀態(tài),。
不僅僅如此，上文也提到過,，格物冰箱 Q10 還采用了 GP + 光電超凈技術,，具備除菌率 99.999%，還支持 10 分鐘急速凈味,。這部分筆者簡單講一下體驗感受,。
體驗過程中，最直觀的是急速凈味,，比如筆者在冷藏室放了很多測試用的水果,、蔬菜等食物，有些是切開的,，有些是存儲已久的,。很多不同的食材混合在一起，就容易散發(fā)出異味,，特別是在封閉的空間里,。但實際上，每次打開格物冰箱 Q10 的艙門,，是沒有任何異味的,，或者是，只能嗅到一些酸甜的“葉綠素味道”,，很清新,。
除菌中
“除菌”方面，反正筆者在測試格物冰箱 Q10 過程中,，頻繁從冷藏室里拿出測試水果直接食用,，到目前為止，筆者還沒有變身“噴射戰(zhàn)士”,，當然這種測試方法很不嚴謹,，但似乎也能證明格物冰箱 Q10 的高除菌率。
最后是冷凍測試,。
這部分筆者直接將超市購買的鮮魚,、活蝦放到固定冷凍室的極速鎖鮮艙里，點擊一鍵急凍后,，第二天再次打開,，此時鮮魚已經(jīng)完全冰凍,，需要強調(diào)的是，由于采用了風冷無霜技術,，艙內(nèi)的溫度更加均勻,，冰凍的鮮魚身上沒有任何冰結(jié)，鮮蝦同樣如此,。
此外,，冰箱的內(nèi)壁，結(jié)霜基本沒有,。
此外,，由于冷凍室和冷藏室各采用了獨立的制冷系統(tǒng)，因此冷凍室在冷凍的時候,，也不會影響冷藏室的保鮮效果,，兩者互不干擾，也不會串味,。
除了性能之外,，冰箱運行時的噪音,、功耗也是大家非常關心的問題。
格物冰箱 Q10 具備一級能效,，雖然體積很大,，很能裝，但實際上能效表現(xiàn)也是相當出色的,。筆者通過小米智能插座簡單測試了這幾天格物冰箱 Q10 的能耗數(shù)據(jù)：
如上圖所示,，本周共計用電量為 11 度左右，平均每天的用電量在 1.5 度左右,，按照家用電一度 5 角錢來計算,，一周共計電費 5 元錢左右，每天 24 小時開著,，一月電費也不會超過 30 元，要知道,，這可是一臺容量達到了 555L 的大家伙,，一般來說 180 升的冰箱一個月 30 度電左右，對比之下,，TCL 格物冰箱 Q10 的能耗表現(xiàn)還是很出色的,。
其次是噪音問題。
筆者首先測量了一下環(huán)境噪音,，大約是在 26dBA 左右。隨后我們將分貝儀靠近冰箱，一次測試了冰箱正面,，側(cè)面,，以及側(cè)后方噪音情況，結(jié)果如下：
通過數(shù)值比較,，格物冰箱 Q10 的工作噪音幾乎是微乎其微的,，并不會給你的日常生活帶來任何噪音上的困擾，除非你把耳朵時刻貼近冰箱,。
最后是智慧交互,。TCL 格物冰箱 Q10 支持 WiFi 智能控制，下載 TCL App,，同一 WiFi 下即可綁定該產(chǎn)品,。
在 App 內(nèi)，能夠?qū)崟r顯示冰箱每個艙的工作狀態(tài),，還可以遠程控制溫度,，以及添加食材，食材過期還會有相應的提醒,，甚至還集成了產(chǎn)品的說明書,、保修卡等模塊。
寫了這么多,，回到文章的最開始,，TCL 格物冰箱 Q10 能否讓你的高品質(zhì)生活一步到位？在筆者看來,，TCL 格物冰箱 Q10 是完全夠格的,。它的核心優(yōu)勢很多 ——3 個獨立制冷系統(tǒng)，高達 555L 的靈活冷凍,、冷藏空間,，以及分子保鮮科技、GP + 光電超凈技術... 從儲存容量,，到鎖鮮效果,，再到殺菌、除味等等方面,，這些優(yōu)勢點,，更是消費者在選擇冰箱產(chǎn)品時最為關心的地方，是實打?qū)嵉慕鉀Q了過往冰箱使用中存在的痛點,、難點,。
最后，如果你需要一臺靈活大容量,，殺菌又鎖鮮的高品質(zhì),，高性價比冰箱產(chǎn)品,，TCL 格物冰箱 Q10 一定是你當下繞不開的選擇。
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