現(xiàn)在生活節(jié)奏越來越快,，對于一名普通的打工者,，想要一款既能夠煲湯燒菜，又能快速烹飪的廚具,，這無疑就只有電壓力鍋能夠勝任了,。不過，對于電壓力鍋如何選,？可能還有很多家人們對于電壓力鍋還停留在普通壓力鍋的認(rèn)知上,，對于安全方面還會有些許顧慮。

其實(shí),，現(xiàn)在的電壓力鍋在安全和烹飪功能方面遠(yuǎn)要比普通壓力鍋?zhàn)龅酶?。比如我最近入手的蘇泊爾料理快鍋還可以通過手機(jī)NFC功能，一碰即可解鎖上百種不同美食的做法,，引導(dǎo)烹飪的制作方式對于烹飪小白也可以輕松上手,。另外，100KPa的高壓力,，不用過多等待就可以快享美食,。

我比較喜歡吃一些清淡的食物，對于山珍海味并不感冒,。只是希望下班回家,，如果能夠有一碗熱粥或是煲的一鍋好湯等著我，就很滿足了?，F(xiàn)在,，我有了蘇泊爾料理快鍋，通過它的預(yù)約功能就可以實(shí)現(xiàn)我這個小愿望了,，這也讓我這個孤獨(dú)的游子有了一種家的感覺,。

對于蘇泊爾這個品牌大家都是耳濡目染了，我家里最早使用的壓力鍋就是蘇泊爾,。在我印象中,，只要有它的出現(xiàn)，我就有肉吃了,。而這款蘇泊爾料理快鍋,，除了可以讓你享受到各種美食的誘惑外，它的外觀顏值也非常有科技感,。特別是面板上的大屏幕,，配合無極旋鈕的簡單操作就可以坐等美食了。

這款蘇泊爾料理快鍋的容量為3L,，可以滿足一家4口使用,。在它的包裝內(nèi)還附送有湯勺,、飯勺、2個不同大小的調(diào)料勺和蒸籠,、量杯等附件,。另外，值得一提的是,，蘇泊爾料理快鍋100KPa的高壓力,，可以比普通鍋具節(jié)約一半以上的時間，非常適合我這種打工簇使用,。

另外,，這個不銹鋼蒸籠的支架設(shè)計得很有意思，它巧妙地利用了蒸籠上的開孔,，只需將支架夾在對應(yīng)的兩個孔內(nèi)就可以了,。

在外觀方面，蘇泊爾料理快鍋還有很多細(xì)節(jié)方面值得稱贊,。比如增加的把手設(shè)計,，還有這個開了很多小孔的蒸汽蓋，在排汽時,，蒸汽會被這些小孔分散而迅速降溫，可以防止被燙傷等安全危害,。

蘇泊爾料理快鍋的開蓋方式和電影里的宇宙飛船一樣,，采用了旋轉(zhuǎn)的方式。只要旋轉(zhuǎn)開合蓋把手到指定位置就可以打開上蓋,。值得一提的是,，蘇泊爾料理快鍋的內(nèi)鍋也自帶把手，烹飪好食材后,，可以很方便地直接將內(nèi)鍋取出,。

另外，它內(nèi)部的鍋蓋也是可拆卸的,，只要將中心的螺母取下就可以拆除內(nèi)鍋蓋,，里面的這些安全保護(hù)裝置就可以一覽無余了。而且,，它內(nèi)部中間的減壓裝置也可以取下,，可以方便清洗。

對于蘇泊爾料理快鍋的使用非常簡單,，它采用了引導(dǎo)烹飪,，只要通過控制面板上的菜單選擇，找到對應(yīng)功能就可以了,。如果是對制作方法不熟悉,，也可以通過手機(jī)APP來查看詳細(xì)的制作方法,，按食譜進(jìn)行操作就可以了。

對于功能方面,，除了面板上的預(yù)約,、保溫等功能外，通過內(nèi)部葷,、素,、湯等不同菜單的選擇也能看到，蘇泊爾料理快鍋擁有非常豐富的功能,。比如焯水,、收汁這些都可以通過一鍋完成。而且,，還可以通過手動調(diào)節(jié)壓力和保壓時間,，來制作專屬的美食，給你展露高超廚藝的機(jī)會來了,。

對于蘇泊爾料理快鍋的手機(jī)APP,，除了通過手機(jī)應(yīng)用商店安裝外，也可以通過NFC功能進(jìn)行安裝,。它的頁面主要由家庭,、尋味、社區(qū)和我的4頁面組成,。如果你是一位美食博主,，可以在手機(jī)APP的社區(qū)里分享自己的美食制作方法或是發(fā)一些動態(tài)或筆記。

初次使用手機(jī)APP時,，首先要在家庭頁面里添加對應(yīng)設(shè)備,，點(diǎn)擊就可以進(jìn)入專屬的尋味頁面了。這里面,，每一道食譜都會有烹飪時長和口感等方面的介紹,，可以根據(jù)食譜上的材料去準(zhǔn)備相應(yīng)食材就可以了。

對于美食的制作過程,，你只需要將準(zhǔn)備好的食材按下鍋,，然后選擇對應(yīng)的功能按開始烹飪就可以了。有了蘇泊爾料理快鍋就是這么簡單,，整個制作過程完全不用擔(dān)心火候,，而且制作過程也要比普通鍋具快上許多。

這里以玉米排骨湯為例,，它的制作方法分為焯水和燜燉兩步,。首先，將排骨切塊，然后按食譜的做法先焯水,。我當(dāng)時忘記拍照了,，這里就直接進(jìn)入第二步燜燉環(huán)節(jié)。另外,，在加水時要注意鍋內(nèi)的水位刻度,，然后選擇開始烹飪就可以坐等完成了。

蘇泊爾料理快鍋的一般烹飪過程會從預(yù)熱開始,，然后進(jìn)入升壓,、保壓階段，最后是排氣環(huán)節(jié),。在排氣時,，也可以通過長按設(shè)置鍵進(jìn)行快速排氣，這樣可以縮短等待的時間,。整個制作過程不需要人工值守,，最后烹飪完成后會有音樂提醒，此時就可以享用美味了,。

這是最終的效果,，可以根據(jù)自己的口味加入適量的鹽或其他調(diào)味品就可以享用了。從色澤方面,，可以看出這碗玉米排骨湯還是非常誘人的,，玉米和排骨的香味撲鼻。對于這道處女作的第一印象我還是非常滿意的,。

在口感方面,，除了湯鮮味美外，排骨的肉質(zhì)和我使用砂鍋燉2小時的感覺差不多,，肉質(zhì)軟嫩脫骨,，還有一定的嚼頭,。不像有些壓力鍋,，完全把食材燉得太爛，反而破壞了食材的營養(yǎng)成分,。

除了平常煲湯或是制作菜肴外,，我更多的是使用蘇泊爾料理快鍋的預(yù)約功能，完成我下班回家有碗熱粥的小確幸,。而且,，使用蘇泊爾料理快鍋煮粥也不會溢鍋，也要比用普通的鍋煮出來的小米粥更香糯一些,。

我還用蘇泊爾料理快鍋?zhàn)隽艘诲伱罪?，雖然不敢說在口感上超越電飯煲，但在這么短的時間內(nèi)，可以做出如柴火飯的口感實(shí)屬不易,。不過,，蘇泊爾料理快鍋的主要功能還是料理這一塊。由于最近這幾天剛好在搬家,，等安頓好了再與大家分享它的燜,、炒、煎,、溜,、蒸等功能。

總結(jié)：

對于蘇泊爾料理快鍋的整體使用我還是非常滿意的,，除了快外,，它的操作簡單，菜品豐富,，一個鍋就可以完成燜,、炒、蒸,、燉等多種功能,，即使廚房小白也能讓你在百忙之中輕松享用美食，不至于讓你買回來閑置,。

另外,，蘇泊爾料理快鍋的外觀顏值高，產(chǎn)品在安全性方面也有多重保護(hù),。還有很多貼心的細(xì)節(jié)設(shè)計也能提升使用體驗(yàn)感,。對于不知道如何選電壓力鍋的用戶，這款蘇泊爾料理快鍋定是你不錯的選擇,。