懂得生活的人，自然懂得廚房的重要性,。

作為家庭一日三餐的烹飪空間,，也是家庭成員進(jìn)出較多的關(guān)鍵場(chǎng)所之一。一個(gè)實(shí)用,、舒適的廚房能極大地提升烹飪體驗(yàn),，增進(jìn)家庭幸福感。

在傳統(tǒng)中式廚房,，猛火爆炒幾乎是家家戶戶必備烹飪手法,，由此產(chǎn)生的油煙問(wèn)題則是裝修時(shí)必須要妥善解決的關(guān)鍵要點(diǎn)。而對(duì)于精致生活一族來(lái)說(shuō),，使用高效,、優(yōu)質(zhì)的吸油煙設(shè)備也就意味著能擁有更高品質(zhì)、更健康的廚房生活,。

那么如何正確選擇吸油煙設(shè)備,？行業(yè)數(shù)據(jù)從某種程度上也能反應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)向：2021年傳統(tǒng)廚電市場(chǎng)零售量同比下滑9%，零售額同比增長(zhǎng)2%,；集成灶市場(chǎng)零售量同比增長(zhǎng)28%,，零售額同比增長(zhǎng)41%，增速領(lǐng)跑全廚電行業(yè),。

集成灶作為傳統(tǒng)油煙機(jī)的替代性產(chǎn)品,，同時(shí)具備高顏值、省空間,、智能化等特點(diǎn),，逐漸被越來(lái)越多家庭選擇，普及率逐年上升,。那么從廚房實(shí)際使用效果來(lái)看,，這兩類產(chǎn)品究竟孰優(yōu)孰劣？集成灶是不是真比油煙機(jī)好呢,？接下來(lái)的分析值得細(xì)看,。

處理好廚房油煙，比你想象的更重要

猛火烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙不僅僅是嗆人,，它還會(huì)四散分布在灶具,、墻壁等廚房各個(gè)位置，清理起來(lái)很麻煩,。更令人頭疼的是,，如果不緊閉廚房門,，難聞的油煙味還可能飄散到家中其他角落。不僅如此,，肆虐的廚房油煙還會(huì)威脅家庭成員健康,，輕則面部肌膚松弛變黃，重則誘發(fā)肺癌病變,。

中國(guó)工程院院士鐘南山更是發(fā)出警示：廚房里的PM2.5平均濃度,，在做飯時(shí)候會(huì)升高幾十倍甚至幾百倍。根據(jù)相關(guān)研究表明,，在通風(fēng)條件不佳的廚房中烹飪,，受油煙污染程度不亞于一支香煙，因此在不吸煙女性肺癌患者中,，超過(guò)60%的患者是因?yàn)殚L(zhǎng)期接觸廚房油煙,。

因此，廚房油煙不僅和家庭清潔衛(wèi)生相關(guān),，更是關(guān)乎全家人健康的大事,。

相比傳統(tǒng)煙機(jī)存在的油煙吸排不凈、噪音刺耳等問(wèn)題,，集成灶得以成為新一代廚房首選的電器設(shè)備,，正是做到了在吸油煙過(guò)程既“凈”又“靜”。

譬如集成灶領(lǐng)域的專業(yè)品牌火星人在產(chǎn)品中使用了側(cè)吸下排和低空近吸技術(shù),，下排風(fēng)利用流體負(fù)壓區(qū)的原理,，讓油煙隨著負(fù)壓向下排出，并創(chuàng)造性地拉近了吸煙口和煙源的距離,，吸風(fēng)口低于人面部高度,，可以讓油煙在剛產(chǎn)生時(shí)就被吸走，實(shí)現(xiàn)“油煙不過(guò)臉”的顯著效果,。

哪怕經(jīng)過(guò)“爆炒100個(gè)辣椒”和“四鍋同燒”的加碼加量烹飪測(cè)試,，即便是產(chǎn)生遠(yuǎn)高于普通烹飪的龐大煙霧產(chǎn)生量，集成灶也能盡數(shù)吸凈,。同時(shí)，在一些高端產(chǎn)品之中還應(yīng)用了降噪技術(shù),，保持強(qiáng)大吸油煙功能的基礎(chǔ)上,，還能有效控制風(fēng)道噪音降低3-5dB，創(chuàng)造更加安靜的烹飪場(chǎng)景,。

（集成灶四鍋同燒實(shí)驗(yàn)）

集成灶使用的高端前沿科技,，直擊傳統(tǒng)廚房痛點(diǎn)問(wèn)題，也讓裝修中過(guò)去不敢嘗試的設(shè)計(jì)得以實(shí)現(xiàn),，開(kāi)放式廚房出現(xiàn)在越來(lái)越多家庭之中,。無(wú)需再擔(dān)心油煙滿屋飄,，無(wú)需擔(dān)心噪音繞梁，做飯也不再是一個(gè)人關(guān)起門來(lái)的孤獨(dú)勞作,，而是一家人可以互動(dòng)交流的歡樂(lè)時(shí)光,。

集成模塊設(shè)計(jì)，為廚房帶來(lái)更多可能

而要想在一日三餐中時(shí)刻獲得幸福感,，僅僅靠解決廚房油煙問(wèn)題是不夠的,，現(xiàn)代家庭對(duì)于廚房還有著更高的要求，比如廚電設(shè)備豐富,、空間利用得當(dāng),、操作便捷等等，要想同時(shí)滿足這些需求,，是極為不容易的,。傳統(tǒng)煙灶組合因?yàn)榘惭b分散、占地空間大,、操作繁瑣等問(wèn)題令人詬病已久,，如今聰明人都選擇集多種實(shí)用廚電功能于一身的集成灶。

以當(dāng)下較受歡迎的火星人大師級(jí)蒸烤集成灶為例,，通過(guò)高度模塊化設(shè)計(jì),，成為占地不到1立方的全能型選手，高度集成性不僅提高了空間利用率,，也為儲(chǔ)物空間創(chuàng)造出了更多可能性,。同時(shí)在自身儲(chǔ)備功能上，一臺(tái)集成灶同時(shí)具備油煙機(jī),、燃?xì)庠?、蒸箱、烤箱,、空氣炸鍋等多種烹飪廚電,。上方煎炸燉煮，下面快蒸嫩烤,，一臺(tái)機(jī)器就能完成30分鐘8道菜,，輕松承包全家美食。

同時(shí),，基于對(duì)用戶需求的深度洞察和強(qiáng)大研發(fā)能力,，一些集成灶企業(yè)持續(xù)進(jìn)行智能化、顏值化升級(jí),，不斷推出使用省心省力的廚房產(chǎn)品,。火星人更在2022年全新推出了Q6智能集成灶，配備獨(dú)立研發(fā)的MCOOK智慧廚房平臺(tái),、七段式定制蒸汽烤,、變頻脈沖蒸汽系統(tǒng)、全新的手勢(shì)控制功能等高端設(shè)計(jì),，讓使用廚電烹飪的過(guò)程更加高效,、智能、省心,。

而在現(xiàn)實(shí)的價(jià)格問(wèn)題上,，部分消費(fèi)者依然有著刻板印象，認(rèn)為以集成灶為代表的高端廚電產(chǎn)品價(jià)格貴,。事實(shí)上,，目前各行各業(yè)的行情價(jià)逐步透明化，一分價(jià)格一分貨的道理顯得越來(lái)越重要,。特別對(duì)于廚電電器來(lái)說(shuō),，一紙價(jià)格背后，還蘊(yùn)含著產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力,、智能技術(shù),、制造工藝、售后服務(wù)等等因素,，都是選購(gòu)過(guò)程中需要注意考量的方面,，高端品牌在這些部分做得會(huì)更好。

此外,，集成灶各方面表現(xiàn)均優(yōu)于傳統(tǒng)油煙機(jī),，從總體單價(jià)來(lái)計(jì)算，一臺(tái)集成灶的總價(jià)也比單獨(dú)去一一配齊要便宜,，更別說(shuō)還省去了大家為了配齊每臺(tái)電器所花費(fèi)的時(shí)間和精力,，從這個(gè)角度來(lái)看，集成灶可以說(shuō)是性價(jià)比之選,。

值得一提的是,，很多人還極易忽視集成灶為廚房節(jié)省下的隱形費(fèi)用：可以節(jié)省一米左右的地柜、隔斷空間,；灶臺(tái)上方空間依舊可以做吊柜,，高度不受煙灶安裝影響；開(kāi)放式設(shè)計(jì)能省下移門費(fèi)用...

省錢省時(shí)間省空間,，集成灶越來(lái)越火不是沒(méi)有道理,。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，集成灶的規(guī)模占比從2015年的6%增長(zhǎng)至了2021年的29%,，2022年一季度為30%，始終呈現(xiàn)向好的增長(zhǎng)趨勢(shì),。在今年第一季度廚電行業(yè)報(bào)表中,，集成灶依舊是為數(shù)不多仍舊保持正增長(zhǎng)的一個(gè)品類,，有相當(dāng)一部分家庭已經(jīng)享受到集成廚電的好。

看到這,，集成灶和油煙機(jī),，你說(shuō)怎么選？想必你心里已經(jīng)有答案了,。