第一次購買廚房小家電的人,，往往會在空氣炸鍋和烤箱之間糾結(jié)。在不知道怎么做的人眼里,，兩者沒什么區(qū)別,，都是會做飯的。

如果你這樣想,，那你就大錯特錯了,。烤箱和空氣炸鍋我都買過,，使用過程中感覺有五個明顯的區(qū)別,。那么烤箱和空氣炸鍋有什么區(qū)別呢,？哪個更好？讓我告訴你,！

加熱原理不同

烤箱和空氣油炸鍋的第一個區(qū)別是工作原理,。

烤箱借助上下加熱管加熱，達(dá)到烘烤食物的效果,。

空氣油炸鍋利用高速空氣循環(huán)技術(shù)加熱封閉空間內(nèi)的空氣,。同時，炒菜籃內(nèi)部有專門的線路,，可以帶走食物加熱時產(chǎn)生的水蒸氣,，使食物快速脫水、煮熟,。

所以空氣炸鍋可以理解為一個帶風(fēng)扇的烤箱,。

體積不同

烤箱和空氣油炸鍋的第二個區(qū)別是體積的不同。

為了保證鍋內(nèi)受熱均勻,，空氣炸鍋的容量往往很小,。市面上的空氣炸鍋一般都是5-12l，所以空氣炸鍋幾乎不可能放一整只雞,。

烤箱的容量更大,，市面上的烤箱一般是13-34l，放一只雞綽綽有余,，適合那些人多的家庭購買,。

當(dāng)然，小尺寸的空氣炸鍋還有一個優(yōu)點,，就是不占空間,。

用油量不同

烤箱和空氣油炸鍋的第三個區(qū)別是使用的油量。

烤箱用油烤食物,，而空氣炸鍋不需要油,。這主要是因為兩者的工作原理不同?？諝庹ㄥ佂ㄟ^高溫?zé)犸L(fēng)將食物本身的油脂逼出,，這樣炸出來的食物更健康，熱量更低,。

體驗感不同

烤箱和空氣油炸鍋的第四個區(qū)別是不同的體驗感,。

用過烤箱的朋友都知道，烤箱烘烤食物前需要預(yù)熱,。然而,，空氣油炸鍋不需要它。把食物放進(jìn)去等幾分鐘出鍋就行了,，這樣更省時間,。

兩者烤出來的食物味道也大不相同,，我覺得烤箱整體味道更好。因為空氣炸鍋基本無油,，烤紅薯剛剛好,，但其他食物烤起來味道很干。

清潔難度不同

烤箱和空氣油炸鍋的第五個區(qū)別是難以清潔,。

空氣煎鍋清洗起來非常方便,，只需取出鍋底，用水沖洗即可,。

很難清洗烤箱,。如果油濺到盒子里，不僅要清洗烤盤,，還要清洗盒子,。

我已經(jīng)詳細(xì)說明了空氣油炸鍋和烤箱哪個更好。我再總結(jié)一下：

空氣油炸鍋和烤箱各有優(yōu)缺點,。像薯片一樣,，你可以用空氣炸鍋烤紅薯。想烤雞的話,，建議買烤箱,。