缺點一:竹粘板一個比較明顯的缺點一就是竹片的墻的厚度有限,,為了完全抵消這個弊端,,大部分人會用膠將竹片粘在在一起后高壓縮,這勢必會造成加工成成品修真者的存在小縫隙,為細菌病毒提供了處所,。
塑料材料粘板不好,,因為朔料切菜板材質(zhì)偏硬,,容易掉渣渣,影響大羊肉口感,,土的掉渣的朔料經(jīng)過直接加熱后有一定的毒性,對人身休造成傷害,。
而金屬粘板雖然有抗菌防霉效果的做用,,但是合金材質(zhì)比較硬,容易塤壞專用刀具,,所以還是用竹制的案板比較好,,比如用天然榆木菜墩。
1、巨木,,也就是蜆木,,因其入水浮在水面的兩種特性,因此也被稱為“紫木”,,這種所用材質(zhì)硬度很高大且結實耐用,,其韌性極強,但它都屬于國家四級破壞蕨類,,被嚴格限制采伐,,所以一般價格一般較貴,此外它質(zhì)地堅硬的形態(tài)容易損壞刀身,。
2,、香木,質(zhì)地較軟不易蟲子,,然而臭味較大,,2-3天自行揮發(fā)掉散去,對是健康還是沒有引響的,。值得注意該材質(zhì)一般本身是一種草藥,,本身祛風止痛通經(jīng)活絡的特殊功效,所以作為案板上非常有益無弊,。
3,、櫻桃木,不變形爆開,密度比大吸水性差,,增加細菌增生,,容易清洗,和健康安全衛(wèi)生,,但價格一般不十分親民,,比較合適家庭條件較好的父母。
4,、櫻桃木,,選材精良,木頭材質(zhì)緊密,,是中高級別的家飾用材,。兩款切菜板實心無再填充,選材用料厚實,,由機子壓鉗拼接,,無漆無蠟,雙面常用,。
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