鐵木的優(yōu)缺點？

優(yōu)點：

鐵力木的木材結構較細,、紋理稍斜,、心材和邊材明顯、材質極重,、耐摩擦,、

本質堅硬、強度大,、抗蟲蟻,、耐腐蝕、所制作的家具經久耐用,。

鐵力木最負盤名的是北京故宮博物館的鐵力本太想頭案,，盡過之巨，非常罕見,。被評為不可思議的質品,。歷經數年，不腐不壞,，完好無缺,，堅固如初。

缺點：

價格水漲船高,，飄忽不定

菜板什么最好,？

菜板大多數是用樟木、橡木,、鐵木,、柏木、楊木,、竹子,、塑料等材質制作而成，一般來說,，木質菜板會比較好,，都是用天然材質制作而成,，大家使用起來也會比較放心，樟木材質菜板質地堅硬,，不生蟲,，密度大不吸水，衛(wèi)生,，使用時間也比較長,，價格便宜，經濟實惠,。

什么材質的實木菜板好？

1.鐵木砧板

鐵木是指枧木,，它入水可沉底,，被稱為鐵木。此類砧板具有質地堅硬,、平整光滑,、不易開裂的特點，用于切菜時可以保證板面不留痕,、不開裂,、不掉屑，能夠有效避免了細菌滋生的問題,，使用壽命為20年,。但是，它比較容易損壞刀刃,。鐵木已經被列為國家二級保護植物,，被嚴格限制砍伐，因此價格較高,。

2.樟木砧板

樟木散發(fā)著獨特的氣味,，使用之前應先將它靜置2~3天消除氣味。樟木砧板的優(yōu)點是質地硬,、防腐性好,，可作為砧板的選擇之一。

3.橡木砧板

它不容易產生變形,、斷裂等問題,，吸水性不強，但是它的價格也比較高,。

4.櫸木砧板

此種砧板經過了嚴密的,，使其具有緊密厚實的特點，此外它還富有光澤,、外形圓潤流暢,、不易變形的優(yōu)點，是一種健康環(huán)保的砧板。雖然它的顏色可能不太統(tǒng)一,，但是雙面都可使用,，屬于中高檔次的砧板。

合成菜板什么材質好,？

目前市面上常見的菜板有竹質,木質以及塑料制成的,，但合格的竹菜板應是天然植物制成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣,，污垢不易被塞在縫隙里,，比較干凈，清潔起來也更方便.因竹菜板容易風干,，不容易發(fā)霉,，有異味，是很好的選擇.美中不足的是,，竹菜板由于厚度不夠,，多為拼接而成，使用時經不起重擊,，所以用來切菜或水果,，剁肉則不太適合.木制的菜板材質很厚，韌度很強,，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物,。

塑料菜板多以聚丙烯，聚乙烯等制成,，不適合切一些油脂大的食物,，否則不好清洗.塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切,，很容易變形揮發(fā)出來的物質也不適合粘在食物上面危害人體健康,。

菜板用什么材質的最好？

竹質菜板最好,。

竹制菜板最大的優(yōu)點就是比較結實耐用,，在使用過程中，無論怎么浸水風干都不容易開裂,，而在我們切菜時,，也不會出現(xiàn)像木質菜板那樣容易掉木屑，關鍵是清理起來也十分的方便,，用水一沖,，再擦干后保存就不容易發(fā)霉滋生細菌。并且竹制菜板中含有竹纖維琨,，是一種天然的抗菌物質,。