現(xiàn)在的市場價(jià)上的菜板子大致有三種類型:一是木質(zhì)砧板,,家人中最常見的是木質(zhì)切菜板;二是朔料菜板子,;三是竹質(zhì)案板,。案板的材料所隨著時(shí)代的進(jìn)步會(huì)不斷的變化,經(jīng)久耐用就好,。
從中醫(yī)高度看,毛竹一類甘淡,、寒性,,具高一定的抑制細(xì)菌交配繁殖作用一
塑料菜板絕大部分是桃pe材質(zhì)做的,,這種低密度聚乙烯所用材質(zhì)的確實(shí).環(huán)保,不容易會(huì)發(fā)霉,,剁肉也方便,,價(jià)格一般還不貴。
2,、木菜板也可以可分幾種,,一種是木質(zhì),另一種是軟木地板,,這是由原木的質(zhì)地和粗壯結(jié)實(shí)這種程度來決定決定的,,因此也兩類縱切(菜墩呈切菜板)和直切板(案板是板狀),不管是在還是在日本,,大多數(shù)好的家庭也會(huì)可以使用這種原木,,因?yàn)檫@是一種傳統(tǒng),,也是養(yǎng)成一種習(xí)慣。
2、竹片和木質(zhì)是好的家庭可用的倆種材料,,很大優(yōu)勢(shì)是礦石材料也就,,易于采購產(chǎn)品,但缺點(diǎn)是硬度很高不同,,如果保養(yǎng)好很不好,,很容易發(fā)霉變質(zhì),崩裂,,脫落后,,需要更換率很高。
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