在用砧板時(shí)應(yīng)注意能維護(hù)，不使用后清潔,，盡量松木菜墩的水份以能夠防止破裂,，您可以使用厚布將其浸泡并鋪在竹制菜板上，切菜板的表層弄臟后,，要要注意通風(fēng),，否則會(huì)細(xì)菌，總之,，它有點(diǎn)脆弱,，這個(gè)可以試圖使用散熱硅膠菜墩，不會(huì)直接出現(xiàn)崩裂什么問(wèn)題,，也不需要擔(dān)心以維護(hù),，不使用后需要用水沖洗后并放在通風(fēng)處就可以了。
1,、在在用新買(mǎi)的案板之前，首先要將菜板子兩面都沖洗干凈,，滾水,，把那層蠟洗，這蠟是避兔圓木干裂的,。
2,、洗不掉之后，一定得用濃清水浸泡一天,，濃鹽就是把水燒開(kāi)后,，稍涼后加鹽，加到不再完全融化為止,。用溫鹽水泡一天的意圖,，是讓木頭外表內(nèi)帶鹽分含量，鹽是吸潮的，還可以能夠防止圓木干燥出現(xiàn)裂紋
3,、之后懷中掏出晾干后,，最后在菜板子的外表均勻得涂抹那層花生油，待油完全滲透到菜板子后即可正?？梢允褂?，這樣做的目地是使案板上在可以使用兩個(gè)過(guò)程中不易變形形變。
竹粘板應(yīng)是天然什么植物加工成,，所用材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開(kāi)裂或帥得掉渣,，污漬不易被塞在裂縫里，比較干凈,，清洗起來(lái)也更方便,。因竹菜墩容易自然風(fēng)干，不容易受潮發(fā)霉,，有異味兒,，是挺好的再選擇。
鐵制的菜板它的材質(zhì)很厚,，韌性很強(qiáng),，比較更適合用來(lái)切肉或切一些堅(jiān)硬的吃的東西。但建議使用中,，容易把殘?jiān)绯鋈?，混合成在肉菜中吃進(jìn)身體中，長(zhǎng)期出來(lái)?yè)p于健康,。
一,、去蠟,。
找廠家公司生產(chǎn)案板的話，為了如何防止發(fā)生霉變和開(kāi)裂,，一般會(huì)在表面的材料涂一層蠟，如果不可以去掉這層蠟,，時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)了就都吃進(jìn)了肚里,，所以能買(mǎi)到案板，第一件事就是消掉表面這數(shù)層蠟。
可以去掉蠟的方法也很簡(jiǎn)單,，就是馬上準(zhǔn)備一盆水,，將新菜墩泡在溫?zé)岬乃铮偎疇C金屬表面,，多燙幾遍案板表面的蠟就能能去掉了,。
二、固色,。
為了防止案板霉?fàn)€,，需要給案板消毒液消毒并且固色，方法是什么是在大大盆里加入半勺食鹽,，倒入溫水,，將粘板再浸泡在濃鹽水里2小時(shí)以上，這樣就也可以消毒固色了,。
三,、油。
依次經(jīng)由除蠟,、殺菌消毒固色后,，接下來(lái)就是給菜板涂抹一層，就是在切菜板兩面都涂上花生油,，然后放在保持通風(fēng)處涼干,，就也可以使用案板了。
經(jīng)過(guò)這三步處理后,，案板就能用多少時(shí)間長(zhǎng)都不可能會(huì)發(fā)霉起殼了,。
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鹽和沸水煮溶解后成濃鹽水,，新砧板有一個(gè)日常保養(yǎng)袋,，再把鹽水盛有需要保養(yǎng)袋里,，水浸泡菜板子。如果沒(méi)有保養(yǎng)好袋,，那么用一個(gè)足夠大的盆子,，把案板放入小蘇打水中再浸泡。要浸泡12到24個(gè)小時(shí),，菜板子經(jīng)過(guò)濃鹽水浸泡這個(gè)可以避兔干燥小裂紋,。
菜板子經(jīng)過(guò)侵泡后，案板上自然晾干,，這里要注意啊案板不要放在曝曬,，根據(jù)熱漲冷縮的原理，案板上干曬容易小裂紋,。
晾干后的案板上兩面都直接涂抹食用油,，只要用玉米油直接涂抹案板就可以了。案板涂在植物油后,，可以放置四個(gè)5個(gè)小時(shí)或者以上,，主要看砧板體內(nèi)吸收油的水準(zhǔn)。
案板經(jīng)過(guò)水浸泡和涂抹油六個(gè)具體步驟,，菜板子的色澤鮮亮亮麗,。新案板最好一個(gè)星期一次日常保養(yǎng)，連續(xù)需要保養(yǎng)2個(gè)月,，保養(yǎng)過(guò)的案板上顏
色鮮艷,，不變形不受潮發(fā)霉。用涼水把新切菜板沖洗后看了一遍,；
2.
慢慢倒入不能過(guò)量少量的鹽在案板上上,，用溫?zé)岬乃颜璋甯采w侵泡一個(gè)2個(gè)小時(shí)；
3.
撈出晾干,；
4.
用植物油抹遍砧板,，上下左右前后抹均勻，抹完自然晾干即可
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