早餐店里我總是香味四溢,,其它美食滿目琳瑯,但是你很有可能會發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象,,為么早餐店里完全是沒有包子機呢,?
故事要從三個小伙子提起過,他叫小明,。小明是一家早餐店的??停刻焱砩显缟隙紩M來吃一頓豐盛的早餐,。他不喜歡早餐店的包子,,尤其是肉包子,香噴噴的肉餡再加軟松的面皮,,幾口,,一咬的肉汁和面香在口中溢開。他感覺這樣的包子是全城最好吃的,,連他的朋友們也常常覺得向他推薦一下早餐店的包子,。
知道有一天,小明的朋友小紅也來到早餐店,,他想一試小明稱贊不絕的包子,。小紅進店后突然發(fā)現(xiàn),早餐店里面就沒包子機,。他很驚異,,問店主為啥不需要包子機,只不過是要手工做包子,。
店主搖頭苦笑著解釋:“確實包子機這個可以大家能提高包子的制作速度,只不過在我們這里,,我們更崇尚包子的質(zhì)量和口感,。僅有手工制作才能能保證包子的口感和味道建議?!?/p>
店主解釋說:“手工制作的包子在面團醒面的過程中,可以不利用自然發(fā)酵,,面皮極其酥軟,,而包子機制做的包子面皮往往還沒有經(jīng)過利用的醒發(fā),,口感是會都很硬?!?/p>
店主可以表示:“包子機的生產(chǎn)速度很快,但是它沒能像人工一樣,,掌握到包子面自然發(fā)酵的時間和控制包子皮的厚薄,。并且,包子機怎么制作的包子而不口感就像,?!?/p>
店主說:“雖然包子機在包子的制作速度上有優(yōu)勢,,但是對好吃啊的包子而言,,我們更不太注重的是包子的質(zhì)量。我們的包子是按結(jié)構(gòu)精選的面粉和新鮮的食材可以制作的,,你是什么包子也是經(jīng)精心制作的,。”
店主微笑著說:“我們的面粉是從非常正規(guī)渠道采購人員的,,當(dāng)經(jīng)過層層篩選才能用處制作包子。我們的食材早上全是比較新鮮的,,切實保障包子的口感和味道大都最好就是的,。”
店主自豪地說:“我們的早餐店在悠久的傳統(tǒng)手工制作的基礎(chǔ)上,特點中國古代的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保障體系,,嚴(yán)格一點明確的食品安全沒有要求接受你操作,,必須保證每另一個包子也是符合要求的?!?/p>
只不過包子機可以有所提高包子的制作速度,,可是卻根本無法保證包子的口感和質(zhì)量。包子機怎么制作的包子往往口感象,,而手工制作的包子因為在一定的醒發(fā),,口感越來越香軟。早餐店我之所以還沒有包子機,,是因為不太注重包子的質(zhì)量和口感,。
早餐店每日推薦面粉和新鮮食材制做包子,嚴(yán)格遵循食品安全那些要求能操作,,確保全每三個包子都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的,。在傳統(tǒng)手工制作的基礎(chǔ)上,,結(jié)合像現(xiàn)代的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保障體系,早餐店提出香甜可口的包子,,讓顧客們清楚,。
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