某一天,我和朋友們約好去一家有名的早餐店吃包子,。我們也是包子的忠實(shí)粉絲,,對于那家店的包子贊不絕口。但他,,就在我們美好的的早餐計(jì)劃還沒有具體實(shí)施的時(shí)候,,包子機(jī)卻突然間不可能發(fā)生了故障。
我們現(xiàn)場排隊(duì)著,,又看了看前面的人一個(gè)個(gè)取得熱騰騰的包子,,香氣撲鼻而來。正在此時(shí)我準(zhǔn)備好提交訂單時(shí),,突然間聽見了轟隆一聲,,包子機(jī)再繼續(xù)了工作。早餐店的員工感覺起來非常驚慌,,他們忙著調(diào)整包子機(jī)的各個(gè)部件,,根本無法解決問題。
這時(shí),,早餐店的經(jīng)理走過去,,注意到我們憂心忡忡的神情,便走上前勸解道:“很抱歉,,包子機(jī)堵了,,暫時(shí)不難以能提供包子。我們會(huì)盡早修起來,,讓您滿意,。”
這樣的故事不是完全虛構(gòu),,在生活中我們常常覺得會(huì)碰到這樣的情況,。包子機(jī),才是早餐店必備的設(shè)備之一,偶爾也會(huì)遭遇阻塞的問題,,影響大著店家和顧客的早餐計(jì)劃,。接下來的事情,我將是從一些案例來那就證明包子機(jī)賭塞的原因和解決方法,。
有一位包子師傅,,在忙碌的早晨制作包子時(shí),包子機(jī)卻過度會(huì)出現(xiàn)被堵塞的情況,。經(jīng)過檢查過,,師傅發(fā)現(xiàn)到是包子機(jī)的篩網(wǎng)被裂了三個(gè)小口,會(huì)造成面糊中的面筋被拉成了長條狀,,阻塞了機(jī)器,。師傅立刻更換了新的篩網(wǎng),問題能夠得到了幫忙解決,。
解決方法:
檢查包子機(jī)的材料包裝是否完好,,如篩網(wǎng)、刀具等,,及時(shí)處理可以更換硬件損壞的部件,。
幾天,另一個(gè)包子店的老板花了大價(jià)錢定購了一臺(tái)性價(jià)比高的包子機(jī),。確實(shí)該機(jī)器做出來的包子非常美味,,但偶爾也會(huì)會(huì)出現(xiàn)堵塞的問題。經(jīng)調(diào)查,,發(fā)現(xiàn)是是因?yàn)槊婧尺B在機(jī)器的內(nèi)部,。原先,該包子店的師傅在制作包子時(shí),,為了準(zhǔn)求效率,,每天都最多舀入大量的面糊,會(huì)造成機(jī)器內(nèi)部的面糊粘在一起,,照成賭塞,。
解決方法:
壓制好面糊的使用量,盡量的避免一年全部倒入過多的面糊,。
一家快餐店的包子機(jī)在繁忙的時(shí)段每天都出現(xiàn)堵塞嚴(yán)重現(xiàn)象,。經(jīng)研究,發(fā)現(xiàn)自己是只不過制作過程中,,師傅是沒有明確的相關(guān)規(guī)定的步驟操作,可能導(dǎo)致堵塞嚴(yán)重,。有時(shí)師傅會(huì)根本無法快速制做速度,,著邊將面糊慢慢倒入機(jī)器,著邊你的操作包子機(jī),那樣的話容易會(huì)出現(xiàn)面糊慢慢倒入不均勻地,,被堵塞機(jī)器的情況,。
解決方法:
師傅要明確的包子機(jī)的使用說明書,嚴(yán)格的遵循步驟來操作,,避免過快或不錯(cuò)誤的的操作可能導(dǎo)致堵塞,。
畢竟包子店應(yīng)該快餐店,在包子機(jī)阻塞的情況下,,都要及時(shí)處理,,以避免給顧客給他不便。相對于包子機(jī)被堵塞的原因,,我們這個(gè)可以從材料,、面糊和可以制作步驟等方面從哪里開始,采取你所選的措施能夠解決問題,。
包子機(jī)堵了,,只不過是兩個(gè)小問題,但相對于很喜歡包子的人來說更是個(gè)大麻煩,。我希望按照上面的案例和解決方法,,能給幾個(gè)經(jīng)常會(huì)遇上那個(gè)問題的早餐店和包子師傅一些啟示,讓他們能好些地躲避包子機(jī)的堵塞問題,,為顧客可以提供好吃的包子,。
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