1. 介紹電烤箱能蒸的原理

電烤箱是另一個(gè)比較普遍的廚房電器設(shè)備,，多用于烤制食物,，如面包、蛋糕,、披薩等,。但是,，很多人肯定不知道，電烤箱不過(guò)也可以利用蒸食物,。蒸食物是一種是健康的烹飪方法,，它可以可以保留食物中的養(yǎng)分，并會(huì)減少油脂的攝入,。在蒸食物時(shí),，電烤箱用來(lái)了高溫加熱原理和密閉空間，使水分汽化并環(huán)繞食物進(jìn)行蒸煮,。

2. 選擇適合蒸煮的食物

并非是全部食物都適合在電烤箱中蒸煮,。一般來(lái)說(shuō)，新鮮蔬菜,、肉類(lèi),、魚(yú)類(lèi)、豆腐等食材比較適合蒸煮,。這些食物的水分含量較高,，蒸制可以一直保持其脆嫩口感，并使其越來(lái)越小孩健康,。而過(guò)多或過(guò)少水分的食物,，如面包、蛋糕等烘焙類(lèi)食物,，則不適合并且蒸煮,。

3. 準(zhǔn)備好蒸煮器具

在在用電烤箱并且蒸煮之后，我們必須馬上準(zhǔn)備好相應(yīng)的蒸煮器具,。大多,，電烤箱會(huì)配有鐵制的蒸煮盤(pán)或蒸屜，主要是用于可以放置食物,。如果沒(méi)有沒(méi)有自帶的蒸煮器具,，也這個(gè)可以不使用耐高溫的玻璃碗或不銹鋼蒸格，來(lái)可以用民間蒸鍋通過(guò)蒸煮,。

4. 加水并預(yù)熱烤箱

在參與燒煮之后,，是需要在電烤箱的水槽中組建不能過(guò)量的水，以有一種蒸汽,。然后再,，將烤箱修改為適當(dāng)?shù)臏囟龋鬄?00-110華氏度,。接下來(lái)的事情,，預(yù)熱烤箱，讓其內(nèi)部升溫，產(chǎn)生蒸汽,。

5. 安排好食物的位置

將待蒸制的食物隨意放置在蒸制盤(pán)或蒸屜中,，并將其放入預(yù)熱好的電烤箱。特別注意要合理安排食物的位置,，盡量減少食物之間過(guò)于擁擠，以可以保證蒸煮效果的均勻和食物的完整性,。

6. 控制蒸煮時(shí)間

煮燉時(shí)間的長(zhǎng)短視具體食物而定,。一般來(lái)說(shuō)，新鮮蔬菜和豆腐類(lèi)食物煮制時(shí)間較短,，大約為5-10分鐘,；而肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)等食材燒煮時(shí)間較長(zhǎng)，像是為15-25二十分鐘,?？梢愿鶕?jù)食物的特性和自己的口味喜好來(lái)壓制蒸制時(shí)間。

7. 注意蒸煮過(guò)程中的加熱策略

在煮燉過(guò)程中,，可以參照需要對(duì)食物進(jìn)行翻轉(zhuǎn)或移動(dòng)位置,，以提升勻?qū)嵓訜岬男ЧＨ绻梢允褂玫氖菬蟊P(pán)或蒸屜,，是可以將食物從上層撤回到下層,，或則從下層需要轉(zhuǎn)移到上層，使其受熱不均更均勻地,。

8. 檢查食物的熟度

煮制的時(shí)間到了后,，建議使用筷子或牙簽等工具插入食物，全面檢查其熟度,。肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)食物插到時(shí)要感到肉質(zhì)酥爛,，就沒(méi)血跡流出；蔬菜類(lèi)食物再插入后還能夠很快穿透,。以保證食物完全熟透后,，即可收起。

9. 加入調(diào)味料和裝飾

蒸制出去的食物很可能會(huì)微顯少油膩,，也可以參照個(gè)人口味在食物上一并加入適量即可的調(diào)味料,，如鹽、醬油,、花椒粉等,，平添食物的味道。況且,，還是可以在食物表面撒上一些蔥末,、香菜等裝飾物，使其更加美觀,。

10. 清潔和保養(yǎng)電烤箱

蒸煮完畢后后,，要記住清潔和保養(yǎng)電烤箱,。是需要，將食物殘?jiān)驼羝械乃州p輕擦拭乾凈,。然后,，用溫水和中性洗滌劑徹底清洗烤箱內(nèi)外，切實(shí)保障無(wú)殘留物,。結(jié)果,，用干凈的抹布抹干烤箱，并保證烤箱的存放環(huán)境干燥,。