烤箱不能蒸饅頭嗎,?其實(shí)沒(méi)法,!雖說(shuō)烤箱在烘烤食物方面太好用,可是在蒸饅頭這一領(lǐng)域,,它可稱(chēng)之為“門(mén)外漢”,。讓我來(lái)給你講一個(gè)風(fēng)趣幽默的故事,包括一些案例來(lái)解釋為啥烤箱不能蒸饅頭,。
故事發(fā)生了什么在兩個(gè)刺骨的寒冷的冬日,。小明家中忽然跑來(lái)一位親戚,小明的媽媽心道著做一頓豐盛的晚餐招待客人,。她決定烤一些美味的饅頭充當(dāng)主菜,。然而,小明的家里并沒(méi)有什么蒸鍋,,只有另一個(gè)爐子和兩個(gè)烤箱,。想罷,小明的媽媽寄希望于烤箱能能完成這種任務(wù),。
她將面團(tuán)揉好,,搓成一個(gè)個(gè)小圓球,放到烤盤(pán)上,。后再,,她把烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱里,期待著正式出爐的饅頭,。但他,,當(dāng)她先打開(kāi)烤箱時(shí),卻才發(fā)現(xiàn)饅頭變得平塌希望破滅,。這讓小明的媽媽更加沮喪,,另外也引發(fā)了那個(gè)問(wèn)題:為什么烤箱沒(méi)法蒸饅頭呢?
簡(jiǎn)單的方法,,烤箱的溫度很難適應(yīng)蒸饅頭的需求。大多,,蒸饅頭不需要在高溫下并且蒸煮,,使其面團(tuán)再次膨脹變酥松。但他,,烤箱的溫度通常沒(méi)法至少烤制食物所需的溫度范圍,。這意味著,即使將烤箱調(diào)太低最高溫度,,也很難提供起碼高的溫度來(lái)切實(shí)保障饅頭都能夠充分膨脹起來(lái),。
烤箱普遍缺乏蒸汽。蒸饅頭時(shí),,不需要能量供應(yīng)的蒸汽來(lái)產(chǎn)生濕氣,,使面團(tuán)發(fā)酵和再次膨脹,。而現(xiàn)在,烤箱的設(shè)計(jì)并沒(méi)有什么判斷到這一點(diǎn),,普遍缺乏蒸汽的功能,。相比之下,現(xiàn)代的蒸鍋也可以在密封的空間中保持水分,,并才能產(chǎn)生大量的蒸汽,。這顯然蒸鍋能制作松軟饅頭的關(guān)鍵因素之一,而烤箱根本無(wú)法可以提供這樣的環(huán)境,。
可是烤箱沒(méi)法蒸饅頭,,但它在烘烤別的食物方面表現(xiàn)出色??鞠淇梢圆恢谱龈鞣N美味的面包,、蛋糕和餅干。它的高溫度和能均勻的加熱使得食物都能夠分布均勻受熱后,,最大限度地烤出終極外酥內(nèi)軟的口感,。烤箱還可以單獨(dú)烤制肉類(lèi)和蔬菜,,烤制出色香味美的菜肴,。
既然烤箱又不能蒸饅頭,那么我們肯定要如何怎么制作酥松的饅頭呢,?這里有一些最常見(jiàn)的一種的蒸饅頭方法供做個(gè)參考:
1.使用蒸鍋:蒸鍋是做饅頭的最適合工具,。將蒸鍋加熱至澎湃,然后再將蒸鍋籃子里后放饅頭,。蒸制的時(shí)間據(jù)饅頭的大小和固體程度而定,,確切不需要10-15十分鐘。
2.在用電飯煲蒸爐:許多人建議使用電飯煲的蒸爐功能來(lái)蒸包子,。只需將饅頭放入蒸爐中,,后再你選蒸煮時(shí)間去掉。一般來(lái)說(shuō),,煮制時(shí)間為15-20十分鐘,。
3.可以使用人工蒸鍋:假如你沒(méi)有蒸鍋或電飯煲,人工蒸鍋都是三個(gè)不錯(cuò)的選擇,。將一些鍋碗瓢盆層層堆疊在一起,,加冷水使之燒開(kāi),然后將蒸鍋籃子里放入后饅頭,。蒸煮時(shí)間與蒸鍋相象,,它取決于饅頭的大小和固體程度。
雖然烤箱在烘烤方面表現(xiàn)出色,,但它肯定不能蒸饅頭,??鞠涞臏囟任幢啬苓m應(yīng)適應(yīng)蒸饅頭的需求,并且缺乏蒸汽出現(xiàn)的功能,。然而,,我們這個(gè)可以不使用蒸鍋、電飯煲蒸爐或人工蒸鍋來(lái)蒸饅頭,,以我得到松軟美味的口感,。不管怎么說(shuō),讓我們將烤箱丟給烘烤食物,,而將蒸饅頭這一任務(wù)交給專(zhuān)業(yè)的工具吧,!
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