烤箱蒸豆沙包是那道傳統(tǒng)的西式甜點(diǎn),,口感酥軟,,香甜可口。它以豆沙為餡料,,外層用面粉壓制而成,,經(jīng)烤箱蒸制后,呈現(xiàn)出出金黃的外表和軟糯的內(nèi)心,,讓人垂涎欲滴,。
必須,制做烤箱蒸豆沙包的最先是馬上準(zhǔn)備面粉,。我們可以你選擇普通面粉或者中筋面粉,,將面粉再過篩,倒入水三個(gè)大碗中,。后再,,我們要事前將酵母、白糖和鹽混和在一起,,參加適量的溫水中攪勻,。將混合液倒入碗中的面粉中,慢慢攪拌成一個(gè)一點(diǎn)潮濕的面團(tuán),。將面團(tuán)放在旁邊臺(tái)面上,,用手搓揉至表面光滑,然后把放置在碗中蓋上濕布,,經(jīng)過發(fā)酵1小時(shí)左右吧,。
下一步,我們要準(zhǔn)備著豆沙餡,。豆沙是由磨制烤好豆子壓制而成的,,具有濃郁的豆香味道。我們是可以你選紅豆或則綠豆來怎么制作豆沙,。必須,,將豆子浸泡在清水中幾個(gè)小時(shí),接著煮熟,一并加入砂糖攪拌均勻,。然后,,將豆沙用攪拌器也可以搟面杖攪打至非常的細(xì)膩,無顆粒的狀態(tài),??梢灾谱骱玫亩股晨梢圆浑S意放置在冰箱中可以儲(chǔ)存,以備后用,。
當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵好后,,我們這個(gè)可以將其拿出,放在臺(tái)面上揉搓幾次,,再將其切割空間成小塊,。取一大塊面團(tuán),用手掌將其搓成圓形,,接著用搟面杖將其搟成成一個(gè)圓餅形,。將豆沙餡放在餅形面皮中央,后再將面皮折疊時(shí)出聲,,用手封紙,。隨即,將封口的一面朝上推在烤箱蒸盤中,,將全部的面團(tuán)都自己制作成豆沙包,,蒸盤放入已經(jīng)預(yù)熱至150度的烤箱中,慢烤15-20幾分鐘表就行,。
烤箱蒸豆沙包的一個(gè)特點(diǎn)是它有著酥的口感和香甜的味道,。烤箱蒸制而言悠久的傳統(tǒng)的蒸鍋蒸制,,是可以好些地盡量豆沙包的形狀和口感,。豆沙包當(dāng)經(jīng)過烤箱的高溫烘烤后,外表會(huì)變得金黃酥脆,,內(nèi)心則達(dá)到著柔軟細(xì)滑的狀態(tài),。但,烤箱的溫度是可以更不精確地壓制,,是可以使豆沙包慢烤得更加勻?qū)?,不易?huì)出現(xiàn)局部過熟也可以不熟的情況。
烤箱蒸豆沙包這個(gè)可以廣泛用于電子早餐,、下午茶或者甜點(diǎn),,無論是才是自己大快朵頤,還是招待客人,,是三個(gè)絕好的選擇,。烤箱蒸豆沙包的制作也相對(duì)簡單,,到時(shí)馬上準(zhǔn)備好材料,,聽從步驟并且操作即可。并且,,哪怕有經(jīng)驗(yàn)的廚師還是初學(xué)者,,都這個(gè)可以快速地制做出美味的豆沙包。
烤箱蒸豆沙包是一道巨大美味可口的偏中式甜點(diǎn),,它以豆沙為餡料,,外層酥軟,內(nèi)心軟糯,。制作烤箱蒸豆沙包的關(guān)鍵是面團(tuán)的制作和豆沙的準(zhǔn)備,,然后將豆沙包放入后預(yù)熱的烤箱中進(jìn)行蒸烤??鞠湔糁葡啾容^現(xiàn)代的蒸鍋蒸制,,這個(gè)可以好些地一直保持豆沙包的形狀和口感。期望大家可以下手?jǐn)?shù)次自己制作烤箱蒸豆沙包,,享受啊它帶來的美味和快樂,。
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