定然大家對(duì)此雞蛋糕都不陌生吧，它是一款香甜可口的糕點(diǎn),，自然獲得廣大美食愛好者的喜愛,。而今天我將教大家如何能依靠烤箱來蒸制雞蛋糕，讓您在家里也能快速自己制作出美味的雞蛋糕,。

準(zhǔn)備工作

在結(jié)束前的,，我們不需要準(zhǔn)備好一些必要的材料和工具。簡(jiǎn)單的方法是材料：雞蛋,、低筋面粉,、白砂糖、牛奶和黃油,，這些大都蒸雞蛋糕的基本材料,。比如是工具：一個(gè)電子秤、個(gè)攪拌器和另一個(gè)蛋糕模具。準(zhǔn)備工作做好結(jié)束后,，我們就可以宣布開始制做了,。

制作過程

簡(jiǎn)單，我們需要將雞蛋打入碗中,，用攪拌器將雞蛋均勻攪拌,，使雞蛋變得異常起泡泡，這樣也可以讓蛋糕越來越松軟,。接著,，將白砂糖加入到雞蛋中，再攪拌均勻,，使糖和雞蛋十分充分凝練在一起,。接下來的，將低筋面粉面粉過篩,，接著慢慢的組建雞蛋糊中,，在旁邊一并加入不停地然后攪拌均勻，直至面粉全部混合在雞蛋糊中,。

這一次,，我們不需要將蛋糕模具涂上一層黃油，以以免蛋糕粘在模具上,。后再將混和好的面糊倒入模具中,，顫抖幫一下忙，使其光滑平整,。隨即,，將烤箱預(yù)熱至180度，然后再將蛋糕模具放入烤箱中,，烘烤時(shí)間為約25分鐘左右,。我們也可以插入牙簽來判斷蛋糕是否是熟，要是牙簽插入蛋糕后拔出去也沒粘糊糊物,，則它表示蛋糕已經(jīng)熟后,。

技巧與注意事項(xiàng)

在制作蒸雞蛋糕的過程中，有幾點(diǎn)要不光特別注意,。簡(jiǎn)單的方法是快速攪拌的力度和時(shí)間,，充分?jǐn)嚢璧倪^程中必須輕緩且勻?qū)崳荒懿荒苁褂眠^度快速攪拌,，要不然會(huì)會(huì)影響蛋糕的口感,。或者是面粉的過篩,，這是可以使面粉十分盤結(jié),，有利于和雞蛋糊一定混合,。在蒸制蛋糕的過程中，烤箱的溫度和時(shí)間也關(guān)鍵,，需要依據(jù)自己的烤箱性能接受調(diào)整,，以必須保證蛋糕也能完美的東西熟透后。

以上那是關(guān)于如何能用來烤箱蒸制雞蛋糕的具體一點(diǎn)步驟和注意事項(xiàng),。通過合不合理的材料比例和烤箱溫度壓制,，也許您也能在家中自己制作出美味的雞蛋糕?？靵韯?dòng)手嘗試一下吧,！