定然大家對此雞蛋糕都不陌生吧,，它是一款香甜可口的糕點，自然獲得廣大美食愛好者的喜愛,。而今天我將教大家如何能依靠烤箱來蒸制雞蛋糕,，讓您在家里也能快速自己制作出美味的雞蛋糕。

準備工作

在結(jié)束前的,，我們不需要準備好一些必要的材料和工具,。簡單的方法是材料：雞蛋、低筋面粉,、白砂糖,、牛奶和黃油，這些大都蒸雞蛋糕的基本材料,。比如是工具：一個電子秤,、個攪拌器和另一個蛋糕模具。準備工作做好結(jié)束后,，我們就可以宣布開始制做了,。

制作過程

簡單，我們需要將雞蛋打入碗中,，用攪拌器將雞蛋均勻攪拌,，使雞蛋變得異常起泡泡，這樣也可以讓蛋糕越來越松軟,。接著,，將白砂糖加入到雞蛋中，再攪拌均勻,，使糖和雞蛋十分充分凝練在一起,。接下來的，將低筋面粉面粉過篩,，接著慢慢的組建雞蛋糊中,，在旁邊一并加入不停地然后攪拌均勻，直至面粉全部混合在雞蛋糊中,。

這一次,，我們不需要將蛋糕模具涂上一層黃油，以以免蛋糕粘在模具上,。后再將混和好的面糊倒入模具中,，顫抖幫一下忙，使其光滑平整,。隨即,，將烤箱預熱至180度，然后再將蛋糕模具放入烤箱中,，烘烤時間為約25分鐘左右,。我們也可以插入牙簽來判斷蛋糕是否是熟,，要是牙簽插入蛋糕后拔出去也沒粘糊糊物，則它表示蛋糕已經(jīng)熟后,。

技巧與注意事項

在制作蒸雞蛋糕的過程中,，有幾點要不光特別注意。簡單的方法是快速攪拌的力度和時間,，充分攪拌的過程中必須輕緩且勻?qū)?，不能不能使用過度快速攪拌，要不然會會影響蛋糕的口感,?；蛘呤敲娣鄣倪^篩，這是可以使面粉十分盤結(jié),，有利于和雞蛋糊一定混合,。在蒸制蛋糕的過程中，烤箱的溫度和時間也關鍵,，需要依據(jù)自己的烤箱性能接受調(diào)整,，以必須保證蛋糕也能完美的東西熟透后。

以上那是關于如何能用來烤箱蒸制雞蛋糕的具體一點步驟和注意事項,。通過合不合理的材料比例和烤箱溫度壓制,，也許您也能在家中自己制作出美味的雞蛋糕?？靵韯邮謬L試一下吧,！