蒸烤箱是古代和現(xiàn)代廚房中不可或缺的設(shè)備之一,，它不光是可以蒸煮各種美食，還可以烤出香噴噴的蛋糕和餅干,。但他,，最近一些不使用蒸烤箱的人發(fā)現(xiàn)到，他們的設(shè)備內(nèi)部再次出現(xiàn)了表面開裂的現(xiàn)象,。這種發(fā)裂不但影響了蒸烤箱的外觀,，還可能對(duì)食物的品質(zhì)和烹飪效果給予負(fù)面影響。那你,，為么蒸烤箱會(huì)開裂呢,？要如何盡量減少這一現(xiàn)象的發(fā)生呢？讓我們來(lái)一看究竟,。

開裂原因一：溫度變化過(guò)快

蒸烤箱而你經(jīng)常在高溫下工作,，并且溫度變化是無(wú)法避免的。但,，要是溫度變化過(guò)快,，就很難倒致蒸烤箱內(nèi)部開裂。爐膛內(nèi)外的溫度差異過(guò)大會(huì)造成箱體材料的膨脹和急劇收縮不均勻地,，使再產(chǎn)生應(yīng)力集中,，造成開裂變形,。此外，另外自動(dòng)打開蒸汽和烘烤功能,，也可以突然直接關(guān)閉加熱功能也會(huì)倒致溫度劇變,，提高了蒸烤箱表面開裂的風(fēng)險(xiǎn)。

開裂原因二：材料質(zhì)量問(wèn)題

蒸烤箱內(nèi)部的開裂還可能與材料質(zhì)量無(wú)關(guān),。如果不是蒸烤箱使用了劣質(zhì)的材料,，那些個(gè)材料本身就太容易直接出現(xiàn)開裂問(wèn)題。較常見的蒸烤箱材料有不銹鋼,、鋼化玻璃等,，如果沒(méi)有選擇類型了質(zhì)量不過(guò)關(guān)的材料，那就在高溫和壓力的作用下,，這個(gè)材料很難因?yàn)閮?nèi)部的缺陷而再次出現(xiàn)開裂,。

如何避免蒸烤箱內(nèi)部開裂

可是蒸烤箱的發(fā)裂是一個(gè)很讓人頭疼起來(lái)的問(wèn)題，但是我們可以是從一些方法來(lái)能有效預(yù)防和避免這一現(xiàn)象的發(fā)生：

1. 溫度逐漸升降

在建議使用蒸烤箱時(shí),，我們可以不盡量減少溫度驟變,，慢慢的升溫度下降的來(lái)降低溫度對(duì)蒸烤箱的沖擊。在正在加熱之后,，我們可以不先將溫度風(fēng)速設(shè)定較低的位置,，并漸漸降下來(lái)到是需要的溫度。同樣,，在烤箱使用一切就緒后,，也需逐漸降低溫度，讓蒸烤箱極慢冷卻,。

2. 合理使用蒸汽和加熱功能

為了以免溫度突然變化,，我們?cè)谑褂谜羝图訜峁δ軙r(shí)不需要合理安排時(shí)間和順序。最忌另外傳送蒸汽和加熱功能,，可以不先不使用蒸汽功能烹飪食物,，接著再很短暫關(guān)閉蒸汽功能，靜靜的等待一陣子再自動(dòng)打開加熱功能,。這樣,，可以使溫度變化慢慢的，下降對(duì)蒸烤箱的沖擊,。

3. 選擇優(yōu)質(zhì)材料

在去購(gòu)買蒸烤箱時(shí),，我們應(yīng)你選質(zhì)量可靠的產(chǎn)品。也可以選擇品牌知名,、比較正規(guī)的廠家，去購(gòu)買有保修和售后服務(wù)的產(chǎn)品,。至于,，盡量去檢查蒸烤箱的材料和加工工藝,，必須保證在用的是質(zhì)量佳的不銹鋼和鋼化玻璃等材料。

蒸烤箱內(nèi)部起殼是一個(gè)比較普遍但可以免的問(wèn)題,。盡量避免溫度陡變,、合理使用蒸汽和加熱功能，和選擇質(zhì)優(yōu)材料,，我們也可以管用地下降蒸烤箱開裂的風(fēng)險(xiǎn),。這樣，我們就也能不再享不享受蒸烤箱為我們帶來(lái)的便利和美食了,。