1.電子產(chǎn)品:廚房器具在廚房器具中發(fā)揮著非常重要的作用,。首先,除了電飯鍋,、油煙機,、冰箱外,廚房電器還有微波爐,、洗碗機,、烤面包機、電熱水壺,、電磁爐,、榨汁機、豆?jié){機等,。
2.炊具:鍋現(xiàn)在可以分為平底鍋,、平底鍋、蒸鍋,、湯鍋,、砂鍋、奶鍋等,。即使是平時使用的鏟子,,也可以分為木鏟、不銹鋼鏟,、聚酯鏟,。當(dāng)然,不同材質(zhì)的鏟子會根據(jù)鍋一起使用,。
3.餐具:在劃分的時候,,將餐具分為碗、筷子、盤子,、盤子等,,目前西方的飲食習(xí)慣也在不斷地影響著我們,所以刀叉的使用也越來越普遍,,有酒杯,、白杯、酒杯,、香檳杯等。
廚房設(shè)備可分為爐灶設(shè)備,、排氣通風(fēng)設(shè)備、調(diào)節(jié)設(shè)備,、機械類設(shè)備,、制冷保溫設(shè)備等五大類。
灶具設(shè)備是指廚房常用的灶具等,。
排氣通風(fēng)設(shè)備是指通風(fēng)排氣系統(tǒng),,常見的有煙罩、輸送水罩,、油煙凈化器,、風(fēng)機等。
烹飪設(shè)備大部分是不銹鋼制造的設(shè)備,,有工作臺,、工作臺、米粉,、水槽等,。
機械類設(shè)備主要是小型機械設(shè)備,如切片機,、攪拌機,、揉面機、豆?jié){機等,。
冷凍保溫設(shè)備是為了新鮮地保存材料和食物或保溫的設(shè)備,,如冷凍庫、冰箱、保溫柜等,。
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