詳解家用廚房設(shè)備包括哪些？

1.炊具設(shè)備：煤氣炒菜,、蒸鍋,、湯爐、香港仔爐子,、蒸鍋,、微波爐、微波爐,；

2.儲存設(shè)備：分為食品儲存部分,、平板貨架、米粉柜,、負荷臺等,。

3.清洗消毒設(shè)備：冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗臉盆,、洗碗機、高溫消毒柜等洗滌后廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等食品,、垃圾粉碎機等設(shè)備,；

4、調(diào)理設(shè)備：主要是臺面,、整理,、切割、材料,、調(diào)制工具和器皿,。

5.食品機械：主要有面團機、攪拌機,、切片機,、泡沫機等。

6.冷飲機,、制冰機,、冷凍機、冰柜,、冰箱等,。

火鍋廚房用具大全,？

1.冰箱(可以放蔬菜等),，

冰箱(放冷凍食品等)，

3.冷柴工作臺,、兩個工作臺(以下碗,、盤子、勺子等工具),、

3.架子(預(yù)先挑選的鍋底,、刀等)，

羊肉切片機,、絞肉機,、油炸機器、麻醬攪拌機,、

不銹鋼桶,、洗碗機、消毒柜等,。

幼兒園300人廚房設(shè)備清單,？

設(shè)備有兩只眼睛的大鍋灶,、兩位主炒的灶,、調(diào)料臺、單眼矮人爐子,、電湯粥罐,、電動雙門蒸汽茶等。

第二,，粗加工區(qū)域

設(shè)備有大型單城水箱,、三星水箱、瀝青作業(yè)臺,、雙層作業(yè)臺,、四層貨架。

三,、切斷流通領(lǐng)域

設(shè)備有大型單城水箱,、雙城水箱、瀝青作業(yè)臺,、雙層作業(yè)臺,、切割機、六門冷凍庫等

四,、沸水消毒區(qū)

設(shè)備在計數(shù)機上有支架,、消毒柜雙門、雙工作臺、毛巾消毒柜

五,、用餐準(zhǔn)備區(qū)

設(shè)備有雙城水箱,、沙文櫥柜、單通工作臺,、微波爐,、雙工作臺、單層烤箱

六,、股票倉庫

設(shè)備有米粉,、平板手推車、副食品庫,、4層架子,、4層架子

七、煙霧排放系統(tǒng)

設(shè)備有不銹鋼排氣罩,、不銹鋼排氣罩,、不銹鋼集關(guān)聯(lián)器、不銹鋼集關(guān)聯(lián)器,、不銹鋼彎頭,、不銹鋼大小頭、排氣罐,、煙霧凈化器,、風(fēng)電場啟動保護器、風(fēng)電場,、凈化器支架等,。

幼兒園廚房里有盛飯的工具、盤子,、筷子,、勺子等。這也是必不可少的,。根據(jù)庭院所幼兒的最大容量,，將安排300人。