常用的廚房配套設備有：排煙系統(tǒng)的煙罩,、風道,、風柜,、處理廢氣和水的油煙凈化器,、隔油池等通風設備,。
1.熱廚區(qū)：燃氣炒菜爐,、蒸飯柜,、湯爐、煲仔飯爐,、蒸柜,、電磁爐、微波爐,、烤箱,；
2.儲藏設備：分為食物儲藏部分、平架,、米面柜,、裝載臺等。器皿及用品收納件,、調味柜,、銷售工作臺,、各種底柜、吊柜,、轉角柜,、多功能裝飾柜等。
3.洗滌消毒設備：冷熱水供應系統(tǒng),、排水設備,、洗臉盆、洗碗機,、高溫消毒柜等,。廚房運行中產生的垃圾處理設備洗滌后，食物垃圾粉碎機等設備,；
4.調理設備：主要是調理用的臺面,，分揀、切菜,、配料、準備用的工具和器具,；
5.食品機械：主要是和面機,、攪拌機、切片機,、打蛋器等,。
6.制冷設備：冷飲機、制冰機,、冰柜,、冷庫、冰箱等,。7.運輸設備：電梯,、菜梯、餐梯等,。
第1部分：廚房用具新手,。你需要幾把刀？三個基本要素,，一個選擇不僅是買把刀,，還要把刀磨快。它是房間里最重要的廚房用具,。一把好刀可以給你所有的蔬菜和魚,。廚房里需要幾把刀？答案有三個基本要素：3360中國菜刀,，三把日本刀(或者廚師刀),，一把水果刀。當然還有廚房剪刀,。早餐切牛油果,，晚上西紅柿，一些醉豬肉,，切菜,，切塊玩。是家庭主婦常用的廚房用具,。因為重量輕,，使用方便，非常適合作為廚房初學者的入門廚具,。DP鋼夾具工藝可以補償高碳鋼的脆性,，提高葉片的韌性。同一個品牌的廚房有五六百個,。這把刀,，就算買350多，也值得一試,。缺點是接觸硬物后容易塌陷,，日常使用一定要小心。
中式菜刀：刀三合一鋼刀五金刀中式,，立式,，可以切菜，臥式可以切蒜,。表面積大,，對于把切好的食材輸送到鍋里也很有用。刀刃夠鋒利,，刀柄的重量也不錯,。不到一百元，價格不貴。缺點是有點重,，精力少的人要更努力,。廚房用具都配有磨刀。非常好用,。刀片移動大約10度,。
將角度連接到磨刀桿上，來回幾次,。請不要用在高硬度的刀上,。還有不錯的廚房剪刀，特別適合女生,。如果沒有力氣撕刀片,，請用廚房剪刀?；旧鲜且换厥?。可以切開,，夾住堅果,，打開瓶蓋，取出刀片,，刮魚鱗,？最后選擇的是3360廚具面包刀。很多人會用水果刀甚至菜刀切面包,，而且當真！如果你喜歡面包,，你每天會吃一條面包,。請把它放在面包刀上。
Part 2 :廚房廚具一百個鍋不算多,，其實三個就夠了,。要知道，不粘鍋是消費品,。但其實在初學者的廚具里,，有一個不粘鍋，一小罐牛奶,，一鍋湯,。足以開啟廚房生活。首先建立一個基本概念——不粘鍋是消耗品,。如果經(jīng)常使用,，不粘鍋的保質期在半年左右。半年后，不粘涂層消耗完,，取出易拉罐,。所以不建議買貴的不粘鍋，300多的不粘鍋,，夠用廚具,，鍋湯，3.336億麥片,，蘇泊爾
還有一些缺點,。萬谷燒更美觀，保溫性能更好,。但缺點是用水煮鍋的時間比較長,。蓋子的蓋子不完美，很燙,。護理也是一個更大的問題,。如果表面不干燥，就會留下黑色的痕跡,。
這些是經(jīng)常使用的廚房用具,。就看你怎么選擇他們了。
我在
1、水龍頭濾水器
通常我們喝的自來水都經(jīng)過氯氣消毒,，雖然可以殺滅病毒和細菌,，但是很難去除水垢、重金屬等物質,，可能還存在一些病毒和細菌體,。如果使用自來水過濾器，可以濾除泥沙,、膠體,、鐵銹、藻類,、重金屬離子等幾乎所有雜質,，而這些物質又可以通過層層過濾去除，從而進一步保障人們的飲水健康,。
2.懸浮勺
好湯配好勺,，創(chuàng)意天鵝造型，線條優(yōu)美流暢，無論放在廚房還是餐桌上,，就像一件精美的工藝品,，彎柄設計，握感舒適,，盛湯方便,，美觀實用。
3.破壁機
破壁機集榨汁機,、榨汁機,、豆?jié){機、冰淇淋機,、料理機,、粉碎機等產品的功能于一體，完全實現(xiàn)一機多用的功能,，能瞬間打破食物細胞壁,，釋放植物生化元素。簡單來說,，可以理解為轉速極高的攪拌機,，可以打破食材的細胞壁，使細胞內部的營養(yǎng)物質更容易被人體吸收,。非常方便實用,。破壁機很厲害，可以做各種豆?jié){,，五谷雜糧米糊,，蓮藕汁，南瓜汁等,。放進去是生的,，出來是熟的，還可以榨汁等,。都可以在這臺機器上一鍵完成，制作方便,。
4.電餅鐺
電餅攤做各種各樣的餅,，特別是愛吃面食的，有土豆餅,，蔥花餅,，雞蛋餅，肉夾饃等,。而且他們在家里可以為所欲為,。還可以煎、烤、煮鐵板燒等食物,，給不想花時間偷懶或者沒有廚藝的人帶來了很多方便,。如果你和我一樣是面食愛好者，還是推薦電餅鐺,。當然他的很多功能鍋都是一樣的,，但是如果你偶爾用，鍋就夠了,。我的電餅鐺是充電付費的,，如果真的不知道品牌就不推薦了。
5.絞肉機
家用小絞肉機,，肉切成小塊,，放進去幾秒鐘瞬間變成糊狀。包餃子,，包包子,，做丸子，太方便了,。蒜,、姜等蔬菜放進去搗碎，再也不用拿著刀在案板上剁半天,，生怕鄰居不知道他們家要吃餃子樣,。
6.電動打蛋器
電動打蛋器主要用于烘焙中打發(fā)黃油、蛋清,、奶油,。手動發(fā)蛋清比較難，但是我建議新手嘗試手動發(fā)黃油和奶油,，可能會比較累,，但是手動不容易過量，尤其是奶油新手,。第二,，用手看著食物一點一點變化的過程，特別有助于理解你手中的食物和烘焙的原理,。我也是一個在家烘焙兩年的半白,，邊做邊學。
如果要買的話,，有兩種類型的whisks,，手持whisks和桌面whisks。其實桌面whisks只是多了一個底座,，原理也差不多,。新手拿著就夠了,。一般whisks至少有兩根不同的攪拌棒，其中一根有揉面的功能,，但我不放心手持whisks揉面,，所以沒試過。
7,、面包機
如果你和我一樣癡迷于酵母的香氣,，那就試試在家手工制作面包吧。面包機可以用一把愚蠢的鑰匙搞定,。你只需要稱好配料放進去,，但是這種方法做出來的面包一般都不好吃。大多數(shù)烘焙愛好者只是用面包機揉面團,。面包機不僅可以揉面,，還可以進行第一次發(fā)酵，可以提供一個封閉的空間和穩(wěn)定的溫度,。不過還是那句話,，建議試試用手揉面?？粗鎴F在手中由粗糙變光滑,，是一個神奇的過程。但是,，用手揉面累嗎,？像我這種一周做一次面包的人，還是用工具揉面團,。
如果我推薦一個牌子,，我試過兩三個牌子，但是揉面和發(fā)酵基本沒有區(qū)別?，F(xiàn)在用的是圖中東陵的,，看起來還不錯。
8.電飯煲
多年來,，電飯煲一直是我家的必備,。它不僅用來煮飯，還可以煮各種湯,、麥片粥,。最重要的是節(jié)省時間，操作愚蠢,，廚藝零。以上預約功能是我家經(jīng)常用的,。晚上把各種麥片粥放進去,，早上就有現(xiàn)成的熱粥喝,，還可以做面包烤紅薯。
一,、商用廚具,。
二。家用廚房用具,。
商用廚具用于酒店,、餐廳等。家庭廚房用具在家庭中使用,。廚具包括以下五大類：一,、收納用具；二,、洗滌用具,；第三，調理電器,；第四,，炊具；第五,，用餐用具,。一、收納用品收納用品,，廚房必備用品,。廚房里要存放的食物蔬菜很多，有了收納用品就方便多了,。比如：冰箱,、櫥柜,。
櫥柜可以存放餐具、器皿等,。而且收納功能很不錯,。
2.洗滌用品這些用具也很重要，包括：洗碗池,、排水設施和冷熱水供應系統(tǒng)等,。餐具洗凈后應放入消毒柜消毒。
三,、調理用品調理用品包括：臺面,、整理、切菜,、調制工具和器皿等,。但是在今天的廚房里，切割機,、水果榨汁機,、創(chuàng)意刀等等都是不可或缺的。
四,。炊具炊具使用率很高,，主要包括灶具、灶具等,。這些都是不可或缺的?，F(xiàn)在新的炊具進入了廚房，電磁爐,、微波爐,、烤箱等，成為人們喜愛的廚具,。
5.用餐用品用餐用品包括碗,、筷子、勺子,、叉子和器皿,，是日常生活中必不可少的器皿。
在
I迷你烤箱(TIGER)
高顏值可愛,，容量只有3升,，適合周末烤蛋撻、雞翅,、蘑菇,、颶風蛋糕等等,。好看，占空間小是它最大的優(yōu)點,。
3354方案一：小魚青年(容量15L)；3354方案二：小熊(容量9L),，一般家用烤箱容量在30L左右,，可根據(jù)需求選擇。
二,、微波爐(大宇)
大宇有兩個微波爐,，一個20L，一個15L,。我個人用的是上圖所示的20L車型,，線條圓潤，略帶復古風格,；15L車型更簡單,，更輕便。
三,、電熱水壺(德龍)意大利家電品牌De'Longhi——德龍,，大家應該都聽說過。其復古風格的色彩和造型,，價值高得離譜,，是居家種草清單中的常客,。
3354選項1:Ariete/Ariate,；
3354方案二：小米恒溫電水壺，溫度可以用手機APP設置,。
四,、吐司機(熊)
簡單快樂的早餐，從吐司開始,。
3354方案一：東陵,；
3354方案二：德隆,；
蒸汽清潔器(SICHLER)
一臺機器,，一杯水，高溫殺菌,，蒸汽快速瓦解油漬,，深層清潔。
不及物動詞多功能烹飪鍋(布魯諾)
流行的日本網(wǎng)絡名人煮鍋,，煎,、烤,、炸、煮,、烤,、蒸，一鍋端,。搭配不同的烤盤,，可以實現(xiàn)燒烤、煎蛋,、涮鍋,、燒章魚等功能，秒變大廚,，特別是親朋好友聚會的時候,，再也不用手忙腳亂了。
替代：IRIS愛麗絲多功能電餅鐺
七,、電飯煲(無印良品)
3354方案一：米家壓力IH智能電飯煲,；
3354方案二：松下電磁加熱壓力電飯煲；
3354方案二：蘇泊爾球水壺電飯煲,。
八,、電餅鐺(立人)煎餅、炸包子,、烤雞翅的神器,，顏值與實力并存。
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