小米粥是北方最常見的粥,。小米可以強身壯骨,也是養(yǎng)胃的食物代表,。它營養(yǎng)豐富,,味道鮮美。無論是冬天還是夏天的早晨,,喝一碗熱騰騰的小米粥都會讓你渾身舒暢,。然而,當許多人煮小米粥時,,它總是在沸騰后溢出,,這導致小米's到處亂七八糟。又丑又浪費,,刷粥太麻煩,。平時煮兩碗粥就剩一碗了。那么如何才能讓鍋不溢呢?今天就給大家講一個好方法,,簡單實用,。
我們把小米洗干凈了。當我們小的時候,,我們看著媽媽洗小米當我們小的時候,,我們用一個大湯碗盛水,同時搖晃它,。我們跟著干凈的小米進了鍋,,然后加水,再搖一搖,。慢慢的碗底就剩下小石子和雜質了,,很麻煩,因為我們小的時候磨糧食的設備不先進,。因此,,米糠和小石頭經常攜帶在大米中,淘米必須認真對待?,F在,,我們的很多設備已經成熟。只要把米洗干凈,,基本就不會有問題,。
小米一定是新鮮的小米,,和陳米嘗不出新鮮的小米而且,陳米煮的拓跋扈不如新鮮的小米,,和小米用新鮮的小米煮出來的粥黏黏的,,很好吃,,特別糯,。小米粥需要更多的水,因為小米的水很多,,粥最好不要中途加水,,味道會打折扣。在加入小米和水之后,,讓我們加入防止小米溢出的最重要的步驟——滴食用油,。幾滴食用油對鍋的溢出有特殊作用。食用油可以在燒開前加入,,也可以在水燒開后加入,。我一般會因為做別的事情,中途忘記掉食用油,。當我想起來的時候,,小米已經從鍋里溢出來了,所以我只是在點火之前加了一點,。
將水煮沸5分鐘,。水開的時候,一定要攪拌鍋子,,因為這個時候小米容易粘鍋底,,導致鍋底被燒焦。然后轉小火慢煮15分鐘,。小火煮的時候盡量少掀鍋蓋,,小米不容易爛。大火煨的時候在鍋蓋上留一點縫,,因為火太急的時候即使食用油掉了,,鍋也會溢出來。如果不知道留多少縫,,可以用一根筷子橫放在蓋子下面,,蓋子自然就縫好了。
小米粥里的水比較少,。當米飯煮成花狀,,即可關火。關火后繼續(xù)燜五分鐘不掀鍋蓋會更好,。在這個時候,,小米粥將被煮熟,,我們可以慢慢地享受它。用食用油做的小米粥味道不會很油,,所以請放心,。為了讓小米粥更有營養(yǎng),我們可以加入紅棗和枸杞一起煮,。
你知道如何防止小米粥溢出嗎,?這是老人們通過觀察和探索總結出來的經驗。很實用,!你為什么不馬上試一試,?
我知道如何制作酸奶奶酪蛋糕,
配料,;底部襯里:餅干,,黃奶油,蛋糕體:奶酪,,酸奶,,黃奶油,2個雞蛋黃,,中筋面粉,,玉米淀粉,2個蛋清,,白糖,。實踐;1把餅干放在碗里,,用搟面杖搗碎,。加入黃奶油,攪拌均勻,。3將黃黃油餅干糊放入圓形模具中,,用勺子將其壓實并壓平。4將酸奶倒入鍋中,。5加入黃奶油,,攪拌均勻。6將奶酪加入鍋中,。7拌勻,。8倒入玉米淀粉和中筋面粉,,攪拌均勻。加入9個黃雞蛋,,攪拌均勻,。10份奶酪糊。1蛋清放入碗中,,加入白糖,,快速攪拌,打至雞尾狀,。12將奶酪糊加入到蛋白中,。13拌勻成蛋糕糊,。
14將蛋糕糊放入圓形模具中,。15預熱烤箱,把溫度調到火上160,,火上160,。6將模具放入預熱好的烤箱,烤15分鐘至熟,。17取出模具,。18將蛋糕脫模,裝盤,。生產指導
酸奶的量可以根據個人口味增減,。
官方微信
TOP