除了門店選址,、門店結(jié)構(gòu)布局、商品陳列,、日常運(yùn)營(yíng),,便利店的選購(gòu)也是一件大事。通過(guò)嚴(yán)格控制和把握商品的進(jìn)貨,,便利店可以獲得可觀的利潤(rùn),。
除了店鋪選址、店鋪結(jié)構(gòu)布局,、商品陳列和日常運(yùn)營(yíng),,購(gòu)買
選擇符合店鋪規(guī)模的購(gòu)買。
在選擇進(jìn)貨渠道的時(shí)候,,店主首先要對(duì)自己店鋪的大小做一個(gè)大概的考慮,,因?yàn)樵跒椴煌牡赇侇愋瓦x擇進(jìn)貨的時(shí)候,所選擇的渠道是有一定差異的,。
中小型便利店對(duì)商品沒(méi)有那么多需求,,所以能享受到的折扣也不高,需要做很多比較后再做決定,。
不要盲目擴(kuò)大商品品種,。
便利店不像超市。便利店的本質(zhì)就是方便快捷,,讓顧客進(jìn)店就能找到想要的商品,。另外,便利店的店面面積有限,,不要一味追求商品品種齊全,。我們應(yīng)該購(gòu)買更貼近客戶日常生活、能解決客戶燃眉之急的商品,。其次,,要選擇和購(gòu)買符合方便銷售的商品。這樣才能真正讓顧客享受到便利,,達(dá)到周轉(zhuǎn)店正常運(yùn)營(yíng)的目的,。
直接聯(lián)系制造商。
購(gòu)買商品時(shí),,便利店可以選擇直接聯(lián)系商品生產(chǎn)廠家,。這種進(jìn)貨可以避免中間商賺差價(jià)的情況,為店鋪節(jié)省更多的采購(gòu)預(yù)算,。為了獲得更大的優(yōu)惠,,你應(yīng)該把你的購(gòu)買需求和你與廠家長(zhǎng)期合作的意愿告知廠家。如果能直接和廠家達(dá)成價(jià)格合理的直供協(xié)議就更好了,。
不要貪圖便宜,。
店鋪進(jìn)貨要以官方進(jìn)貨渠道為主,其他渠道為輔,,尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,。官方購(gòu)買渠道會(huì)經(jīng)過(guò)層層篩選,大牌產(chǎn)品更有保障,。一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,,便于及時(shí)處理。
進(jìn)貨價(jià)低確實(shí)可以為我們節(jié)省進(jìn)貨成本,,但相應(yīng)的,,商品質(zhì)量也沒(méi)有保障,,甚至是假冒偽劣的三無(wú)產(chǎn)品。這樣做不僅賺不到錢,,反而會(huì)消耗顧客對(duì)我們的信任,,失去便利店的聲譽(yù)。
與同行商店聯(lián)合采購(gòu)
為了獲得更大的購(gòu)買折扣,,節(jié)省購(gòu)買成本,,店主可以和開(kāi)便利店的同行一起匯總需要的商品,然后聯(lián)系賣家,。這樣可以向有大批量貨物需求的廠家爭(zhēng)取最大可能的折扣,。
在門店進(jìn)貨的過(guò)程中,之所以需要反復(fù)思考進(jìn)貨渠道,,就是為了把成本降到最低,。因此,店主在進(jìn)貨時(shí)必然會(huì)貨比三家,。在綜合各方面的前提下,,他們需要根據(jù)自己店鋪的實(shí)際情況,選擇最合適的進(jìn)貨渠道,,在盡可能方便便利店進(jìn)貨的同時(shí),,節(jié)約進(jìn)貨成本,從而提高店鋪的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),。
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