首先要估算一下餐廳正常停電需要哪些電器。主要大功率電器如蒸飯和饅頭盒的電源,，煎鍋是否用電，開(kāi)水器,，煮面鍋,，消毒柜,，冰箱，打面機(jī),，照明燈,，空調(diào)，抽油煙機(jī)等,。但畢竟是應(yīng)急發(fā)電,，做飯可以用煤氣和天然氣，主電源用于蒸鍋,、油煙機(jī),、空調(diào)和照明。這個(gè)功率大概是蒸箱9KW,，油煙機(jī)2.2KW,，10段照明。另外,，蒸箱要和其他大功率電器分開(kāi)使用,，即蒸完要關(guān)掉蒸箱，再使用油煙機(jī)等電器,。盡量不要超過(guò)發(fā)電機(jī)的負(fù)荷15KW,，保持13KW的耗電量。

允許餐廳用柴油發(fā)電機(jī)發(fā)電嗎,？

一般餐廳需要備用發(fā)電機(jī),，15kw左右即可。

首先要估算一下餐廳正常停電需要哪些電器,。主要大功率電器如蒸飯和饅頭盒的電源,，煎鍋是否用電，開(kāi)水器,，煮面鍋,，消毒柜，冰箱,，打面機(jī),，照明燈，空調(diào),，抽油煙機(jī)等,。但畢竟是應(yīng)急發(fā)電，做飯可以用煤氣和天然氣,，主電源用于蒸鍋,、油煙機(jī)、空調(diào)和照明。這個(gè)功率大概是蒸箱9KW,，油煙機(jī)2.2KW,，10段照明。另外,，蒸箱要和其他大功率電器分開(kāi)使用,，即蒸完要關(guān)掉蒸箱，再使用油煙機(jī)等電器,。盡量不要超過(guò)發(fā)電機(jī)的負(fù)荷15KW,，保持13KW的耗電量。

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